Tips Agar Omzet Bisnis Kuliner Tetap Moncer Saat New Normal

JAKARTA, KOMPAS.com - Para pelaku bisnis di sektor makanan dan minuman atau kuliner kembali bermunculan dengan konsep yang berbeda-beda saat penerapan era adaptasi kebiasaan baru atau new normal.

Menurut F&B Consultant 160+ Bisma Adi Putraada ada berbagai cara agar omzet pelaku usaha di bidang makanan dan minuman tetap mocer saat new normal.

"Kalau dari kacamata saya, saya melihat persaingan itu semakin kreatif," ujarnya dalam diskusi virtual, Selasa (28/7/2020).

 Baca juga: Catat, Ini Rute Kereta Api yang Tarifnya Diberi Potongan hingga 25 Persen

Salah satu cara agar omzet tetap mocer yakni dengan memaksimalkan penjualan menggunakan media sosial. Media sosial, menurut dia, adalah salah satu cara yang bisa digunakan untuk mendongkrak penjualan.

Apalagi semenjak mewabahnya pandemi Covid-19, orang-orang lebih memilih berbelanja secara online ketimbang belanja secara offline. Hal ini diperkirakan akan terus bertahan dalam waktu yang lama.

"Siapa yang tidak tahu media sosial, saya rasa semua menggunakannya. Jadi memang kita harus bisa melakukan penjualan melalui media sosial dan itu bisa menambahkan omzet kita," kata dia.

Baca juga: Super Indo Buka Banyak Lowongan Kerja, Ini Posisi dan Syaratnya

Sejak masa Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dilakukan, banyak pelaku usaha yang berjualan produk olahan rumahan atau frozen food.

Saat itu kata dia, omzet usaha rumahan bisa sampai Rp 30 juta per bulan padahal baru 3 bulan berdiri. Namun hal itu hal itu tidak berlangsung lama. Saat beralih ke new normal, omzetnya kembali turun.

"Dulu waktu PSBB ada, nah ketika PSBB dicabut usaha rumahan sudah turun karena orang sudah mulai bekerja di kantor sedikit demi sedikit," kata dia.

Baca juga: Ini 3 Masalah Utama yang Sering Dihadapi Pebisnis Sektor Makanan dan Minuman