Luhut Puas Hasil Panen Perdana Food Estate Humbahas

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Pandjaitan meninjau capaian dan perluasan kawasan lumbung pangan (food estate) Humbang Hasundutan (Humbahas), Sumatera Utara (Sumut) pada Selasa (23/3/2021).

Tinjauannya didampingi oleh Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo dan Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) Basuki Hadimoeljono.

Lumbung pangan yang fokus pada tanaman hortikultura kentang, bawang merah, dan bawang putih tersebut, sudah memasuki masa panen perdana.

Baca juga: Luhut: Pembangunan Lumbung Ikan Nasional di Ambon Segera Dimulai

Menurut Luhut, pengembangan lahan food estate Humbahas telah memberikan hasil yang menggembirakan. Hasil panen yang diperoleh dari kentang yakni 15 ton per hektar.

Sementara hasil panen pada bawang merah dan bawang putih masing-masing 5,8 ton per hektar. Ia bilang, hasil panen ini 75 persen di atas rata-rata produktivitas nasional.

"Produksi tanam perdana komoditas kentang di atas rata-rata nasional, ini baru tanam pertama sehingga tanam kedua dan seterusnya hasil dipastikan lebih bagus,” ujar Luhut dalam keterangan tertulis, Rabu (24/3/2021).

Ia mengatakan, pemerintah memprioritaskan pengembangan food estate Humbahas sebagai lumbung pangan nasional yang akan di kelola secara integrasi dari hulu hingga hilir.

Sehingga produk yang dihasilkan bukan lagi pangan mentah, namun olahan yang memberikan nilai tambah yang tinggi bagi petani dan perekonomian daerah juga nasional.

Adapun saat ini fokus penggarapan food estate Humbahas seluas 215 hektar di Desa Ria Ria sebagai percontohan awal. Terdiri dari 50 hektar kentang, 100 hektar bawang merah, 50 hektar bawang putih, dan 15 hektar lahan demfarm untuk percobaan budidaya.

Penanaman pun akan terus dilanjutkan lagi dengan menambah 785 hektar, sehingga total lahan food estate Humbahas yang ditanami mencapai 1.000 hektar pada tahun ini.

Di sisi lain, pemerintah juga tengah menyiapkan 1.500 hektar lahan yang direncanakan bisa di garap pada tahun ini. Targetnya, pembersihan lahan oleh Kementerian PUPR bisa rampung pada pertengahan tahun.

Luhut bilang, menggarap proyek food estate memang bukan pekerjaan yang mudah, tetapi bila dikerjakan dengan bersinergi antar kementerian maka akan berjalan dengan baik dan memberikan hasil yang optimal.

"Sekarang kita harus berpikir out of the box jangan yang biasa-biasa saja, jadi harus bisa membuat ciptaan-ciptaan baru untuk kebaikan kita semua," kata dia.

Sementara itu, Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan, pemerintah menggandeng perguruan tinggi, swasta, dan mitra lainnya guna mempercepat dan meningkatkan kualitas pengembangan food estate Humbahas dari hulu sampai hilir.

Ia bilang, Kementan mendorong keberhasilan produksi dengan peningkatan produktivitas, serta mendekatkan perbankan dan pasar dengan petani. Sehingga petani tidak akan mengalami kesulitan permodalan dan pemasarannya.

"Bahkan ke depan akan dilakukan hilirisasi dengan mendorong pembangunan industri olahan," ujarnya.

Syahrul menjelaskan, seluruh lahan yang digunakan berada dalam Area Penggunaan Lain (APL) dan tidak ada yang menyentuh kawasan hutan lindung. Rencananya tidak hanya tiga komoditas, penanaman pada food estate Humbahas akan ditambah dengan jagung.

"Pemerintah akan terus kawal pengembangan food estate ini hingga dua tahun, jika ini berhasil kita akan bangun di daerah lain," pungkasnya.