Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

[KURASI KOMPASIANA] Inilah 3 Resep Olahan Ayam Selain Digoreng Tepung

Kompas.com - 25/05/2021, 13:32 WIB
Harry Rhamdhani

Penulis

KOMPASIANA---Daging ayam bisa jadi merupakan bahan masakan yang mudah didapat dan harganya masih terjangkau.

Oleh karena itu, daging ayam jadi bahan makanan yang fleksibel, dapat diolah dengan cara atau bumbu apa pun.

Namun, sering kali, pilihan dalam mengolah daging ayam justru sekadar digoreng maupun ditepungi saja. Enak, tapi jika diolah seperti itu terus bisa jadi yang makannya akan bosan.

Nah, berikut ini ada 3 resep cara mengolah daging yang bisa dicoba di rumah.

1. Resep dan Cara Membuat Ayam Woku sebagai Menu Lebaran

Adik kandung Kompasianer Walentina Waluyanti ini secara rutin sering membawakan ayam woku ketika bertamu ke rumah kakaknya itu.

Setiap menghidangkan ayam woku ini, pasti selalu ada sup brenebon dan ikan cakalang pedas, juga tidak lupa sambal dabu-dabu. Semuanya adalah makanan khas dari Sulawesi Utara.

Pada hari-hari besar di Sulawesi Utara, termasuk saat Lebaran dan Natal, ayam woku selalu ada sebagai salah satu menu.

"Untuk membuat ayam woku yang penting ada bawang merah, daun kunyit, daun pandan dan jahe yang menjadi bumbu utama," tulis Kompasianer Walentina Waluyanti.

Terutama daun kunyit, ternyata itu yang memberi rasa khas ayam woku ini. Juga daun pandan yang memberi aroma wangi.

Penggunaan bumbu yang royal sangat menentukan rasa ayam woku ini. Berikut ini cara membuat ayam woku. (Baca selengkapnya)

2. Ayam Masak Kecap Bumbu Kemiri

Kali ini Kompasianer Siska Artati mengolah daging ayam dengan rasa yang manis-manis: ayam masak kecap.

Kompasianer Siska Artati menggunakan kecap manis agar masakah lebih beraroma dan menggunakan bahan dasar bumbu yang mudah saja.

Untuk bahan utama yaitu 1 ekor ayam, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Anak Usaha Kimia Farma Jadi Distributor Produk Cairan Infus Suryavena

Anak Usaha Kimia Farma Jadi Distributor Produk Cairan Infus Suryavena

Whats New
Cara Cek Formasi CPNS dan PPPK 2024 di SSCASN

Cara Cek Formasi CPNS dan PPPK 2024 di SSCASN

Whats New
Pertamina Patra Niaga Apresiasi Polisi Ungkap Kasus BBM Dicampur Air di SPBU

Pertamina Patra Niaga Apresiasi Polisi Ungkap Kasus BBM Dicampur Air di SPBU

Whats New
HMSP Tambah Kemitraan dengan Pengusaha Daerah di Karanganyar untuk Produksi SKT

HMSP Tambah Kemitraan dengan Pengusaha Daerah di Karanganyar untuk Produksi SKT

Whats New
BCA Finance Buka Lowongan Kerja untuk D3-S1 Semua Jurusan, Cek Syaratnya

BCA Finance Buka Lowongan Kerja untuk D3-S1 Semua Jurusan, Cek Syaratnya

Work Smart
Pemerintah Sebut Tarif Listrik Seharusnya Naik pada April hingga Juni 2024

Pemerintah Sebut Tarif Listrik Seharusnya Naik pada April hingga Juni 2024

Whats New
Jasa Marga: 109.445 Kendaraan Tinggalkan Jabotabek Selama Libur Panjang Paskah 2024

Jasa Marga: 109.445 Kendaraan Tinggalkan Jabotabek Selama Libur Panjang Paskah 2024

Whats New
Survei Prudential: 68 Persen Warga RI Pertimbangkan Proteksi dari Risiko Kesehatan

Survei Prudential: 68 Persen Warga RI Pertimbangkan Proteksi dari Risiko Kesehatan

Earn Smart
7 Contoh Kebijakan Fiskal di Indonesia, dari Subsidi hingga Pajak

7 Contoh Kebijakan Fiskal di Indonesia, dari Subsidi hingga Pajak

Whats New
'Regulatory Sandbox' Jadi Ruang untuk Perkembangan Industri Kripto

"Regulatory Sandbox" Jadi Ruang untuk Perkembangan Industri Kripto

Whats New
IHSG Melemah 0,83 Persen dalam Sepekan, Kapitalisasi Pasar Susut

IHSG Melemah 0,83 Persen dalam Sepekan, Kapitalisasi Pasar Susut

Whats New
Nasabah Bank DKI Bisa Tarik Tunai Tanpa Kartu di Seluruh ATM BRI

Nasabah Bank DKI Bisa Tarik Tunai Tanpa Kartu di Seluruh ATM BRI

Whats New
Genjot Layanan Kesehatan, Grup Siloam Tingkatkan Digitalisasi

Genjot Layanan Kesehatan, Grup Siloam Tingkatkan Digitalisasi

Whats New
Pelita Air Siapkan 273.000 Kursi Selama Periode Angkutan Lebaran 2024

Pelita Air Siapkan 273.000 Kursi Selama Periode Angkutan Lebaran 2024

Whats New
Puji Gebrakan Mentan Amran, Perpadi: Penambahan Alokasi Pupuk Prestasi Luar Biasa

Puji Gebrakan Mentan Amran, Perpadi: Penambahan Alokasi Pupuk Prestasi Luar Biasa

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com