[KURASI KOMPASIANA] Bagaimana Cara Mencium Aroma dan Mencicipi Masakan Anti-gagal?

KOMPASIANA---Pandemi Covid-19 ini membuat banyak orang menjadi gemar memasak. Bahkan tidak menutup kemungkinan, mereka yang tidak pernah masak kini mulai tertarik belajar memasak.

Meski kegiatan memasak kelihatannya nampak mudah, akan tetapi bagi mereka para pemula yang baru akan belajar memasak.

Tips-tips ini mencangkup beberapa hal seperti teknik, bahan makananan, hingga jenis bumbu dasar yang berada di dapur agar memudahkan proses belajarnya.

Sebelum melakukan praktek masak, berikut Kompasiana telah rangkum 3 konten terpouler mengenai tips memasak.

1. Tips Jitu Cara Memasak Sehat dan Menyenangkan bagi Pemula

Bagi pemula, memasak tentu memiliki tantangan tersendiri. Terkadang, resep yang rumit menjadi salah satu faktor mengapa seorang pemula enggan untuk mencoba memasak.

Kompasianer Elly Suryani membagikan pengalaman mengenai memasak. Menurutnya memasak itu merupakan kegiatan menyenangkan dan perlu juga mengenyangkan.

"Selain sehat, bagi saya memasak juga harus menyenangkan. Kenapa sehat dan menyenangkan itu penting. Kenapa harus menyenangkan? Ya supaya kita jadi betah memasak. Jika cara memasak sehat itu ribet dan berbelit-belit, bagaimana kita akan betah memasak, apalagi pemula," tulisnya.

Lantas, bagaimana tips jitu agar memasak dapat menyenangkan bagi pemula dan masakan yang dimasakan juga sehat bagi tubuh? (Baca selengkapnya)

2. Bagaimana Cara Mencium Aroma dan Mencicipi Masakan yang Benar?

Mengetahui makanan telah matang atau belum, biasanya seseorang akan mennciup aroma dari makanan tersebut.

Biasanya agar aroma makanan tercium dengan jelas, memajukan kepala tepat di atas makanan yang masih berada di dalam wajan dan tepat di atas kompor merupakan cara yang sering dilakukan.

Kompasianer Efa Butar Butar berpendapat bahwa hal tersebut sebaiknya tidak dilakukan dan ketika memasak tetap diperluakan ruang gerak yang cukup luas terutama saat akan mencicipi makanan.

"Mendekatkan hidung tepat ke atas wajan hanya untuk mendapatkan aroma makanan juga sangat membahayakan pekerja alias chef atau mereka yang memasak lho," tulis Kompasianer Efa Butar Butar.

Tidak ada yang tahu jika sewaktu-waktu api merembes naik ke masakan dan menyala tepat di dalam wajan membakar masakan bersamaan saat si pekerja ingin mendapatkan aroma makanan tepat di atas wajan.