Bapanas Ungkap Dampak El Nino jadi Salah Satu Penyebab Harga Telur Mahal

JAKARTA, KOMPAS.com - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengungkapkan, salah satu faktor yang membuat kenaikan harga telur mahal adalah cuaca ekstrem El Nino.

Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa menjelaskan, suhu di Indonesia saat ini sudah panas, ada di kisaran 36-38 derajat selsius setiap harinya. Hal ini pun menurut dia mempengaruhi produksi telur di dalam negeri, karena untuk mendapatkan produksi yang baik harus dalam kondisi suhu yang stabil.

"El Nino pasti akan berpengaruh terhadap potensi produksi kita. Sekarang aja kalau kita rasakan, suhu di Indonesia rata rata sudah 36, 37, 38. itu juga berpengaruh terhadap potensi produksi telur kita, ayam broiler kita, kenapa? karena ayam juga perlu suhu yang stabil," ujarnya kepada media, Minggu (27/5/2023).

Baca juga: Emak-emak dan Pedagang Warteg Menjerit Harga Telur Ayam Mahal

Oleh karena itu, pihaknya akan meninjau berapa persen penurunan produksi telur di tengah cuaca panas saat ini. Namun, ia memastikan harga akan cenderung naik karena turunnya produktivitas.

Selain telur, Ketut menuturkan, barang pokok lainnya yang berpotensi mengalami kenaikan harga karena El Nino adalah sayur mayur.

"El Nino ini berdampak ke semua tempat belum lagi kalo El Nino berkepanjangan potensi air berkurang, otomatis ke pertanian sayur mayur pun juga bisa berdampak," katanya.

Baca juga: Curhat Pedagang Warteg Saat Harga Telur Melambung: Kalau Harga Menu Ikut Naik, Pembeli Lari...

Sebagai antisipasi, Ketut menyarankan, masyarakat untuk bijak dalam menkonsumsi makanan. Artinya, makan secukupnya, tidak membuang-buang makanan.

"Karena kita kan terkadang tanpa sadari makan mungkin ngambilnya banyak tapi tidak habis, menurut saya ini harus di rubah. Makanlah secukupnya karena kita tidak baik baik saja," kata Ketut.

Adapun berdasarkan harga panel Bapanas, harga telur hari ini, Senin (29/5/2023) mencapai Rp 30.700 per kilogram. Angka ini turun tipis sebesar Rp 60 per kilogram jika dibandingkan dengan harga kemarin.

Baca juga: Subsidi Jagung Dinilai Tidak Akan Menyelesaikan Masalah Kenaikan Harga Telur