Stok Pangan Nasional Aman Jelang Puasa, Termasuk Empon-empon ?

JAKARTA, KOMPAS.com - Stok pangan di Pasar Induk Kramat Jati Jakarta Timur dipastikan aman menjelang bulan puasa dan Lebaran 2020.

Ini juga berlaku pada stok empon-empon atau rempah yang sedang marak diburu masyarakat.

Pagi ini, Ketua Umum Kadin Indonesia, Rosan P Roeslani, Wakil Ketua Umum Kadin Bidang Perdagangan, Benny Soetrisno dan Dirut PD Pasar Jaya Arief Nasrudin melakukan kunjungan lapangan untuk memastikan ketersediaan stok.

"Baru-baru ini lagi tren rempah-rempah atau empon-empon harganya naik, tapi stok pangan insya Allah stabil. Walau kita krisis corona, maayarakat teredukasi dan memang sebenarnya pangan stabil dan enggak ada apa-apa," kata Arief, Kamis (12/3/2020).

Namun demikian, Arief meminta pemerintah untuk memberikan kemudahan birokrasi agar proses distribusi bisa berjalan lancar, mengurangi kelangkaan komoditi dan mengantisipasi harga melonjak

"Tolong pemerintah juga ada administrasi error, karena sedikit saja terpicu, cepat sekali harga berubah. Mudah-mudahan enggak ada letupan harga lagi," ungkapnya.

Hal ini dikatakan Arief mengingat stok bawang bombai yang menipis yang membuat harga bawang bombai mahal.

Sehingga pemerintah diharapkan mampu bekerja sama untuk memastikan kebutuhan komsumsi terpenuhi.

Di samping itu, Rosan menyebut sejauh ini ketersediaan beberapa barang komoditas penting masih langka dan dibatasi.

Misalkan saja gula, yang diklaim langka saat ini sehingga harga juga turut melonjak. Apalagi saat ini secara historis permintaan gula meningkat menjelang puasa.

"Tapi memang ada bebebrapa komoditas yang agak telat atau langka, misal gula eceran skitar sekarang Rp 17.000 per kg dan dimana (penjual eceran) dibatasi hanya boleh beli 1 karung," kata Rosan.

Rosan mengatakan, pemerintah harus berupaya melakukan antisipasi agar harga komoditas tidak bergejolak. Ini karena masyarakat membutuhkan stok pangan dan harga aman.

"Kordinasi yang baik harus dilakukan. Jakarta ini kan barometer, ada 3.000 pedagang di pasar . Perekonomian 24 jam berjalan," ungkapnya.

Sementara untuk rempah-rempah, Rosan mengatakan saat ini petani rempah diuntungkan karena produksi rempah terutama jahe diminati oleh pasar, selain itu harganya juga naik walau dengan batasan yang direkomendasikan.

"Stok rempah di pasar induk cukup, jadi saat ini petani rempah terutama jahe bahagia hatrna harganya naik. Ini dari lokal semua. Saya tanya tari harga jahe Rp 30.000 sampai Rp 40.000 per kg," jelasnya.