Bumbu Soto hingga Kayu Manis Jadi Prioritas Ekspor Pemerintah ke Afrika dan Australia

JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah, dan Aneka (IKMA) Kementerian Perindustrian Gati Wibawaningsih menyebutkan, ada sejumlah produk bumbu yang diprioritaskan pemerintah untuk bisa tembus ke pasar ekspor khususnya ke negara Afrika dan Australia.

"Bumbu yang diprioritaskan adalah bumbu soto, bumbu sate, kecap dan gado-gado. Sementara untuk jenis rempah-rempah yang diprioritaskan adalah lada, cengkeh, jahe, hingga kayu manis. Jadi yang memang diatargetkan itu Afrika dan Australia targetnya," ujar Gati saat FGD Peluang Pasar Dalam Negeri dan Ekspor Produk IKM secara virtual, Senin (12/7/2021).

Gati menjelaskan, pemerintah melalui Kementerian koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi bakal meluncurkan program Indonesia Spice Up The World dalam ajang World Expo yang berlangsung pada bulan November 2021 mendatang di Dubai.

Program ini diluncurkan untuk meningkatkan pertumbuhan ekspor pangan olahan, terutama bumbu melalui pemanfaatan rantai produksi global serta diharapkan bisa memperluas target pasar.

"Ini tujuannya untuk memperkenalkan bumbu atau produk pangan olahan khas Indonesia, selain itu diharapkan juga bisa meningkatkan pertumbuhan eskpor daripada rempah-rempah Indonesia," ucap Gati.

Gati menambahkan dengan adanya program tersebut, pemerintah berharap Indonesia bisa meraih target nilai ekspor hingga miliaran dollar AS hingga tahun 2024.

"Selain itu diharapkan juga bisa memperkenalkan rempah-rempah Indonesia dan terkenal hingga ke seluruh dunia,"ucap Gati.

Sebelumnya, Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Pandjaitan mengatakan, program ini dicanangkan atas keprihatinan terkait kurang dikenalnya bumbu asli Indonesia, padahal memiliki cita rasa yang khas dan potensi yang tinggi.

"Indonesia perlu mendorong peningkatan produk bumbu masakan dan restoran sebagai etalase kuliner Indonesia di luar negeri," kata Luhut.