Berapa Liter dalam 1 kg Minyak Goreng?

JAKARTA, KOMPAS.com – Keluhan salah seorang warganet soal minyak goreng kemasan 2 liter namun tidak mencapai berat 2 kilogram (kg) ramai di media sosial.

Dari foto yang diunggah netizen tersebut menunjukkan salah satu minyak goreng kemasan 2 liter hanya berbobot 1,848 kg saja.

“Harga nya bikin menangis, isinya bikin nyesek. Subsidi minyak nyatanya gak bisa di nikmati semua orang,” tulis netizen dalam foto yang beredar.

Lantas bagaimana penjelasan minyak goreng 2 liter beratnya tak sampai 2 kilogram ketika ditimbang? Berapa liter dalam 1 kg minyak goreng?

Hal tersebut sebenarnya berkaitan dengan satuan liter, satuan kilogram dan masa jenis (densitas). Liter adalah satuan resmi untuk satuan volume. Benda cair, atau benda padat yang dicairkan, menggunakan ukuran ini.

Sedangkan kilogram adalah satuan yang digunakan mengukur berat massa suatu benda. Jadi jika akan mengukur dari liter ke kilogram, kita tak bisa mengkonversikan secara langsung satuan volume ke satuan kilogram.

Agar satuan volume dapat diubah ke satuan berat, dibutuhkan sebuah besaran lain yang menghubungkan keduanya, yaitu massa jenis.

Mengutip dari laman btbrd.bppt.go.id, massa jenis atau densitas atau kerapatan adalah pengukuran massa setiap satuan volume benda.

Massa jenis bergantung pada besar massa dan volume benda. Semakin tinggi massa jenis suatu benda, maka semakin besar pula massa setiap volumenya.

Sederhananya, massa jenis adalah tetapan yang dimiliki oleh setiap benda baik padatan, cair atau gas. Cara menghitung massa jenis adalah massa dibagi volume atau rho (massa jenis)= m (massa)/v (volume).

Dosen Departemen Fisika Universitas Gadjah Mada (UGM) Dr. Edi Suharyadi, M.Eng menjelaskan, massa jenis dari air adalah 0,997 yang jika dibulatkan menjadi 1 dalam satuan kilogram atau liter. Sehingga ketika air 1 liter ditimbang, maka beratnya adalah 1 kilogram.

Namun berbeda dengan minyak. Edi menjelaskan bahwa massa jenis minyak goreng tidak sama dengan massa jenis air. Massa jenis minyak goreng adalah sekitar 0,9 (1 liter minyak goreng sekitar 0,9 kg).

Mengapa air dan minyak tidak dapat saling bercampur? Salah satu penyebabnya adalah perbedaan densitas. Massa total atau berat total minyak lebih kecil dari massa yang terkandung pada air.

Sehingga, jika ada volume minyak 2 liter berarti massa atau berat minyak goreng adalah 1,8 kilogram, tidak bulat menjadi 2 kilogram.

"Jika ada volume minyak 2 liter berarti massa minyak = 1,8 kg," kata Edi kepada Kompas.com.

Jadi ketika masyarakat menemukan minyak goreng kemasan 2 liter namun beratnya di timbangan tak sampai 2 kilogram, itu adalah hal yang sangat wajar.

(Penulis: Nur Rohmi Aida/Editor: Inten Esti Pratiwi)