Luhut Minta ke PHRI Sajikan Kuliner Khas Indonesia Saat KTT G20 dan MotoGP Mandalika

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Koordinator Bidang Kemaritiman dan Investasi Luhut Binsar Pandjaitan meminta kepada seluruh restoran dan hotel untuk menyajikan kuliner khas Indonesia ketika ajang KTT G20 dan MotoGP Mandalika, akan diselenggarakan.

Permintaan tersebut Luhut disampaikan secara daring dalam acara Rapat Kerja Nasional (Rakernas) Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI), Rabu (9/2/2022).

"Ini merupakan bagi Indonesia untuk mengambil peluang penyelenggaraan G20 dan MotoGP. Ini kesempatan sekaligus tantangan dari kita untuk memberikan layanan terbaik bagi pengunjung," kata dia.

"Kiranya hotel dan restoran bisa mengambil bagian untuk menyajikan kuliner khusus khas nusantara sebagai etalase olahan bumbu rempah asal Indonesia. Begitu juga juru masak di Indonesia, diimbau untuk menyajikan masakan khas Indonesia di hotel dan restoran mancanegara. Diharapkan menjadi daya tarik bagi wisatawan untuk berkunjung ke Indonesia," pintanya.

Dalam momen perhelatan internasional dan Indonesia menjadi tuan rumahnya, Luhut juga mengingatkan kepada seluruh kementerian, lembaga, dan pemerintah daerah untuk berbelanja produk-produk buatan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).

Nantinya, UMKM akan dihadirkan dalam kedua ajang internasional tersebut. Mantan Menko Polhukam ini berujar, dengan berbelanja produk-produk lokal maka akan membantu terciptanya hingga ratusan ribu lapangan kerja.

"Selain itu, pada momentum berbagai event internasional mari kita gunakan kesempatan untuk membantu UMKM keartisan lokal. Ini akan menciptakan lapangan kerja ratusan ribu karena wajib hukumnya bagi pemda, kementerian dan lembaga untuk membeli 40-50 persen produk-produk dalam negeri," ajak Luhut.

Pemerintah pun telah mengalokasikan dana agar kementerian, lembaga, dan pemda untuk membantu para UMKM bangkit dari keterpurukan ekonomi akibat pandemi Covid-19. Apalagi dana yang dialokasikan tersebut tidak sedikit.

"Yang di mana kita tahu APBN mengalokasikan Rp 1.200 triliun untuk pengadaan belanja. Untuk itu pemerintah mendorong, mungkin secara bertahap Rp 500 triliun itu diproduksi oleh UMKM kita. Di sinilah pariwisata juga memainkan perannya," ujarnya.