Jelang Ramadhan dan Lebaran, Sapi asal Jatim Siap Penuhi Kebutuhan Jabodetabek dan Bandung Raya

JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH) Kementerian Pertanian (Kementan) Nasrullah menyatakan, sapi-sapi dari peternak di Jawa Timur siap memenuhi kebutuhan masyarakat wilayah Jabodetabek dan Bandung Raya menjelang bulan Ramadhan dan Lebaran.

“Kami datang untuk memvalidasi data ketersediaan sapi lokal dalam memenuhi kebutuhan bulan Ramadhan dan Lebaran nanti. Dan kita yakin melihat ini, sapi lokal Indonesia cukup tersedia," kata Nasrullah dalam siaran persnya, Sabtu (12/3/2022).

Nasrullah menyebutkan, hasil pendataan dan verifikasi secara faktual per 4 Maret 2022, data ketersediaan daging sapi/kerbau bulan Maret hingga Mei 2022 sebanyak 234.091 ton, sedangkan kebutuhan sebanyak 202.937,8 ton, sehingga masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton.

Adapun komposisi ketersediaan daging tersebut terdiri dari produksi sapi/kerbau lokal sebanyak 445.884 ekor atau setara daging 80.268,0 ton, sapi bakalan eks impor siap potong sebanyak 143.464 ekor atau setara daging 27.500,6 ton, daging sapi/kerbau beku impor sebanyak 95.114,8 ton.

"Intinya hari ini kita ingin memvalidasi apakah benar ada sapi atau tidak, dari data yang kita punya, Insya Allah kita tetap surplus sampai dengan bulan Mei sampai lebaran dan seterusnya," ungkap Nasrullah.

Sementara itu, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo menyampaikan apresiasi terhadap keberhasilan Kementerian Pertanian dan Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur yang telah berhasil melaksanakan program optimalisasi reproduksi untuk peningkatan populasi sapi lokal.

“Kalau dilihat sapi-sapi di sini adalah hasil inseminasi buatan program Kementerian Pertanian ternyata cukup berhasil, kita akan mobilisasi untuk pemenuhan kebutuhan di Jabodetabek dan Bandung Raya,” jelas Arief.

“Sapi-sapi di sini bagus-bagus dan besar-besar, kami apresiasi Gubernur Jawa Timur, luar biasa produksi sapi-sapinya bagus-bagus,” sambung arif.

Arif menambahkan, pihaknya akan dekatkan dan sambungkan dengan daerah konsumen di Jabodetabek dan Bandung Raya, sehingga akses pasarnya lancar dan berkesinambungan.

Selain itu juga, Badan Pangan akan mendorong peternak lokal untuk menjadi tuan rumah di negeri sendiri.