- 1 sdm seledri cincang
Adonan pembalut:
- 1 btr telur ayam
- 30 gr tepung terigu
- 100 ml air
- Sedikit garam
Cara membuat:
1. Goreng tahu sampai kering , angkat dibelah separuh untuk isi, sisihkan.
2. Tumis dengan minyak: bawang putih, daging giling, dan taoge, beri garam dan merica, aduk, tuangi larutan terigu, beri seledri cincang, aduk rata, angkat.
3. Isikan ke dalam tahu, padatkan.