Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Harga Kopi Mulai Terasa "Pahit"

Kompas.com - 09/12/2016, 14:57 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Harga kopi dalam beberapa pekan terakhir terus merosot. Padahal, selama beberapa bulan terakhir, harga komoditas tersebut bertahan di level tinggi.

Berdasarkan pengamatan Kontan, harga kopi yang diperdagangkan di ICE Futures Exchange Amerika Serikat (AS) pada 7 Desember 2016 ditutup pada level 1,41 dollar AS per kilogram (kg). Padahal, harga kopi dunia sempat menyentuh level 1,77 dollar AS per kg pada penutupan perdagangan tanggal 7 November 2016 lalu yang merupakan harga tertinggi sepanjang tahun ini.

Dari gambaran tersebut, harga kopi dunia telah melorot sebesar 20,33 persen dalam waktu sebulan.

Banyak faktor yang membuat harga kopi anjlok dalam waktu sebulan terakhir. Pertama, kenaikan nilai mata uang dollar AS terhadap mata uang lain dunia pasca-Donald Trump terpilih sebagai Presiden AS memicu pedagang kopi dunia melepas stok mereka. Apalagi, kenaikan nilai tukar didukung oleh harga kopi yang tinggi.

Dengan kondisi ini dapat ditebak bahwa harga kopi global segera melandai karena seketika pasokan kopi menjadi melimpah.

Kedua, harga kopi semakin jatuh dengan fakta bahwa negara produsen kopi utama dunia seperti Brasil, Vietnam, dan Indonesia memasuki musim hujan. Artinya, pasokan kopi ke depan bakal tetap terpenuhi karena tidak akan ada cerita kekeringan seperti terjadi akhir tahun lalu hingga awal tahun ini yang mengganggu produksi.

Moenardji Soedargo, Penasehat Gabungan Eksportir Kopi Indonesia (GAEKI) menilai, potensi ekspor kopi masih menjanjikan meskipun harga kopi dunia dalam tren menurun. "Harga turun, tapi tidak ada tren penurunan permintaan di pasar internasional," ujarnya kepada Kontan, Kamis (8/12/2016).

Hanya saja, potensi pasar internasional ini tidak bisa dimanfaatkan dengan maksimal oleh eksportir kopi Indonesia karena kinerja ekspor kopi dalam negeri yang masih "memble" akibat minimnya produksi kopi tahun ini.

Daya pikat pasar lokal

Sekedar informasi, tahun ini, produksi kopi diprediksi hanya mencapai 500,000 ton atau jauh dari produksi tahun lalu yang mencapai 660.000 ton. Anjloknya produksi ini karena tanaman kopi banyak yang gagal panen tahun 2015 lalu akibat kekeringan. Di samping itu, sebagian besar pohon kopi petani saat ini sudah uzur, sehingga tidak lagi produktif.

Moenardji melanjutkan bahwa tak maksimalnya eksportir kopi menggarap pasar ekspor di saat harga sedang tinggi juga karena permintaan kopi di pasar lokal juga cukup memikat. Apalagi harga kopi lokal di pasar domestik relatif stabil meski harus bersaing dengan kopi olahan impor.

Umumnya kopi lokal yang mampu berbicara banyak di pasar domestik adalah specialty coffee alias kopi yang sudah diolah dan memiliki cita rasa tinggi.

Sebelumnya, Wiliem Petrus Rivu, Direktur Minuman, Tembakau, dan Bahan Penyegar Ditjen Industri Agro Kementerian Perindustrian (Kemperin) menyebut, yang terjadi dalam distribusi kopi Indonesia terbalik.

Pasar ekspor masih dipenuhi dipenuhi oleh biji kopi, sedangkan produk kopi di pasar domestik telah berbentuk olahan.

Padahal, seharusnya kopi olahan menjadi senjata Indonesia untuk memenangi pasar ekspor kopi menghadapi persaingan dengan negara lain. Makanya, ia meminta agar kopi produksi petani dalam bentuk biji tak langsung dijajakan di pasar ekspor, melainkan diproses dan diolah sehingga punya nilai tambah.

Salah satu upaya yang akan ditempuh Kemperin adalah dengan menghadirkan ahli pengolahan kopi untuk membantu petani kopi. (Tri Sulistiowati)

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber KONTAN
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

BCA Finance Buka Lowongan Kerja untuk D3-S1 Semua Jurusan, Cek Syaratnya

BCA Finance Buka Lowongan Kerja untuk D3-S1 Semua Jurusan, Cek Syaratnya

Work Smart
Pemerintah Sebut Tarif Listrik Seharusnya Naik pada April hingga Juni 2024

Pemerintah Sebut Tarif Listrik Seharusnya Naik pada April hingga Juni 2024

Whats New
Jasa Marga: 109.445 Kendaraan Tinggalkan Jabotabek Selama Libur Panjang Paskah 2024

Jasa Marga: 109.445 Kendaraan Tinggalkan Jabotabek Selama Libur Panjang Paskah 2024

Whats New
Survei Prudential: 68 Persen Warga RI Pertimbangkan Proteksi dari Risiko Kesehatan

Survei Prudential: 68 Persen Warga RI Pertimbangkan Proteksi dari Risiko Kesehatan

Earn Smart
7 Contoh Kebijakan Fiskal di Indonesia, dari Subsidi hingga Pajak

7 Contoh Kebijakan Fiskal di Indonesia, dari Subsidi hingga Pajak

Whats New
'Regulatory Sandbox' Jadi Ruang untuk Perkembangan Industri Kripto

"Regulatory Sandbox" Jadi Ruang untuk Perkembangan Industri Kripto

Whats New
IHSG Melemah 0,83 Persen dalam Sepekan, Kapitalisasi Pasar Susut

IHSG Melemah 0,83 Persen dalam Sepekan, Kapitalisasi Pasar Susut

Whats New
Nasabah Bank DKI Bisa Tarik Tunai Tanpa Kartu di Seluruh ATM BRI

Nasabah Bank DKI Bisa Tarik Tunai Tanpa Kartu di Seluruh ATM BRI

Whats New
Genjot Layanan Kesehatan, Grup Siloam Tingkatkan Digitalisasi

Genjot Layanan Kesehatan, Grup Siloam Tingkatkan Digitalisasi

Whats New
Pelita Air Siapkan 273.000 Kursi Selama Periode Angkutan Lebaran 2024

Pelita Air Siapkan 273.000 Kursi Selama Periode Angkutan Lebaran 2024

Whats New
Puji Gebrakan Mentan Amran, Perpadi: Penambahan Alokasi Pupuk Prestasi Luar Biasa

Puji Gebrakan Mentan Amran, Perpadi: Penambahan Alokasi Pupuk Prestasi Luar Biasa

Whats New
Pengertian Kebijakan Fiskal, Instrumen, Fungsi, Tujuan, dan Contohnya

Pengertian Kebijakan Fiskal, Instrumen, Fungsi, Tujuan, dan Contohnya

Whats New
Ekspor CPO Naik 14,63 Persen pada Januari 2024, Tertinggi ke Uni Eropa

Ekspor CPO Naik 14,63 Persen pada Januari 2024, Tertinggi ke Uni Eropa

Whats New
Tebar Sukacita di Bulan Ramadhan, Sido Muncul Beri Santunan untuk 1.000 Anak Yatim di Jakarta

Tebar Sukacita di Bulan Ramadhan, Sido Muncul Beri Santunan untuk 1.000 Anak Yatim di Jakarta

BrandzView
Chandra Asri Bukukan Pendapatan Bersih 2,15 Miliar Dollar AS pada 2023

Chandra Asri Bukukan Pendapatan Bersih 2,15 Miliar Dollar AS pada 2023

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com