Stabilkan Harga Bawang Merah, Kementan Gelar Operasi Pasar

Direktur PT. Revi Makmur Sentosa Brebes, Beni Santoso mengaku tergerak untuk berpartisipasi dalam kegiatan Operasi Pasar yang diinisiasi Kementerian Pertanian. Menurut dia, saat ini bukannya tidak ada barang, tapi memang ada pengurangan stok di Brebes akibat panen sedikit mundur.

"Pasokan bawang merah masih bisa ambil dari Madura, Bima, Probolinggo, Demak dan Kendal. Stok di gudang kami keluarkan untuk bantu operasi pasar ini. Mudah-mudahan membantu masyarakat," terang Beni.

Senada dengan Beni, Direktur Bawang Mas 99 Surabaya Herry Thio menyambut baik ajakan Kementan untuk menggelar Operasi Pasar Bawang Merah dengan harga lebih murah. Menurut Herry, pihaknya setiap tahun rutin mengekspor bawang merah.

“Saat harga seperti sekarang, kami ingin berpartisipasi membantu stabilkan harga. Kami libatkan mitra usaha lain untuk mendukung Operasi Pasar ini," ujar Herry.

Musim tanam mundur

Terkait tingginya harga bawang, Wiwi menjelaskan, penyebab kenaikan harga dua komoditas tersebut adalah musim tanam yang mundur akibat musim hujan. Namun, stok bawang merah bulan April ini aman, bahkan melebihi kebutuhan.

Sebab, petani tengah melangsungkan panen raya yang mencapai 9.00p hektar (ha) lebih dengan potensi produksi mencapai 90.000 ton.

"Karena itu, Kementan memastikan tanaman bawang merah masih sangat luas, bahkan sebagian sudah siap panen," jelasnya.

Selain dipasok dari Brebes, terdapat beberapa daerah lain yang panen di bulan April, seperti Probolinggo, Bandung, Garut, Sukabumi, Bima, Sumbawa, Kendal, Demak, Majalengka, Cirebon, hingga Nganjuk dan Solok.

“Jadi tidak ada alasan nantinya harga naik, kami pastikan stabil," jelas Wiwi.

Hal senada juga diungkapkan Direktur Sayuran Tanaman Obat Moh Ismail Wahab disela kunjungan kerjanya di Indramayu.

Dia menegaskan, berkurangnya pasokan bawang merah saat ini lebih disebabkan waktu panen mundur beberapa minggu di sentra terbesar Brebes.

Saat penanaman di Brebes berkurang, jelas Ismail, penanaman di daerah penyangga meluas ke Demak, Kendal, Pemalang, Tegal dan Cirebon.

Ismail menambahkan, petani Kabupaten Kendal siap panen 350 ha, Demak 1.600 ha pertengahan April ini. Brebes dan sentra lainnya juga tengah bersiap untuk panen.

"Seiring pasokan yang makin banyak, harga mestinya ikut tergerek stabil,” katanya.

Menurut Ismail, sebagai komoditas non substitusi, kenaikan harga bahan bawang merah cukup meresahkan masyarakat dan menurunkan daya beli. Apalagi disparitas harga di tingkat petani dan pedagang cukup tinggi.

"Untuk itu, pemerintah berperan di sini agar tidak ada yang berani berspekulasi. Kami bantu dengan operasi pasar bawang merah, baik untuk konsumsi di pasar Jakarta dan Surabaya, maupun untuk benih di Indramayu. Harga benihnya hanya Rp 23.000 per kg," pungkasnya.