Mentan Optimis Indonesia Bisa Swasembada Bawang Putih

Bahkan, ditambahkan Amran, Satgas Pangan Polri diminta untuk melakukan penindakan apabila ada indikasi melakukan Kartel Pangan dan mempermainkan stok di masyarakat. 

Dari sisi internal Kementan, Amaran menyatakan akan menjaga kalangannya agar tidak tergiur dengan upaya rayuan para mafia. 

Upaya ini sebelumnya sudah berhasil Amran lakukan, terbukti Kementan diberikan penghargaan anti gratifikasi selama dua tahun berturut-turut dari Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) atas komitmen pencegahan korupsi. 

Hal tersebut tentunya menjadi sebuah prestasi bagus karena tidak semua kementerian bisa memperoleh penghargaan dari KPK. 

“Kementan tidak akan main-main. Kami akan fokus mensejahterakan petani dan melindungi konsumen,” katanya. 

Indonesia pernah berhasil

Target swasemba bawang putih yang Kementan canangkan sebenarnya bukan tanpa alasan. 

Sebagai informasi, Indonesia dulu pernah swasembada bawang putih pada 1994 dan kebutuhan konsumsi mampu dipasok dari jumlah tanam 22.000 ha. 

Namun akibat banjir impor bawang putih di masa lalu menyebabkan petani enggan untuk bertani bawang putih. 

Sementara itu, pada awal pemerintahan Presiden Joko Widodo, lahan khusus bawang putih nyaris tersisa seribuan hektar dan impornya 97 persen dari kebutuhan. 

“Kini kami akan kembalikan semangat petani. Cukup sudah 23 tahun petani kita jadi penonton. Kita akan membalik menjadi produsen bawang putih di 2021,” tegas Amran. 

Tahun ini Indonesia rencananya akan menanam hingga 20.000 – 30.000 ha dan akan terus bertambah. 

Benih yang ditanam akan direplikasi dan ekstensifikasi secara masif di lahan-lahan potensial, dan petani harus menikmati hasilnya.