Salah satu perwakilan eksportir Aman Buana Putra mengatakan, ekspor 1.000 ton bawang merah ke Singapura, Filipina, Malaysia, dan Thailand ini merupakan bukti nyata produksi bawang merah yang dihasilkan petani mengalami surplus.
Dia juga mengatakan, pada tahun-tahun sebelumnya yaitu 2017 dan 2018, CV Bawang Mas 99 telah mengekspor 1.000 hingga 2.000 ton bawang merah per tahun ke beberapa negara tetangga yaitu Singapura, Malaysia, Thailand, dan Filipina.
"Bawang merah yang kami ekspor ini dihasilkan petani dari Probolinggo dan Bima. Jahe pun dihasilkan petani di Ponorogo dan Probolinggo. Kami beli dengan harga yang menguntungkan petani," kata pria yang akrab disapa Aman itu.
Aman optimistis bahwa ke depan volume ekspor bawang dan jahe akan semakin bertambah.
Sebab, Kementan pada era Amran lebih fokus dalam menambah sentra produksi dan petani semakin semangat karena perhatian Kementan sangat tinggi, baik bantuan benih maupun alat mesin pertanian.
“Misalnya jahe. Tanaman ini termasuk komoditas hortikultura bernilai ekonomi cukup tinggi sebab memiliki banyak manfaat. Mulai sebagai bahan baku pembuatan minuman penghangat, bumbu dapur, penambah rasa, atau penyedap makanan hingga bahan baku herbal,” imbuh Aman.
Khusus jahe, lanjutnya, luas lahan yang ditanami jahe selalu menunjukan peningkatan seiring minat para petani yang makin tinggi karena lebih menguntungkan.
Baca juga: Jabar akan Jadi Lumbung Jahe Merah, Mungkinkah?
Sebagian besar budidaya jahe ditanam dengan sistem tumpangsari. Peluang untuk ekspor pun masih terbuka luas. Misalnya, permintaan jahe saat ini masih membludak, terutama berdatangan dari China, Bangladesh, Pakistan, Belanda, dan Brunei Darussalam.
"Pembeli luar negeri lebih tertarik jahe dari Indonesia bila dibandingkan jahe dari Vietnam dan Thailand. Ini disebabkan kandungan minyak atsiri, pati, dan serat jahe Indonesia lebih baik," pungkas Aman.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.