Mengusung Konsep Roti Sehat, Pebisnis Ini Raup Puluhan Juta Sebulan

JAKARTA, KOMPAS.com - Timbul-tenggelam industri panganan sehat nampaknya tak menyurutkan semangat para pegiatnya. Setiap tahun bakal muncul para pemain baru. Sementara para pemain lama pun tak jarang yang masih bertahan.

Tren gaya hidup sehat terus bermunculan, begitu pula dengan panganan sehat. Mulai dari smoothies dengan sayur dan buah-buahan organik, hingga penganan roti produksi rumahan yang bahan-bahannya dijamin aman dan tak menggunakan pengawet.

Adalah pasangan Ahmad Solihin dan Siane Caroline, salah satu produsen roti artisanal asal Yogyakarta yang mulai menggeliatkan tren roti dengan bahan dasar gandum yang kaya akan serat sekaligus menggunakan ragi alami (sourdough).

Menggunakan brand Kebun Roti, Ahmad Solihin dan Siane Caroline mencoba menjajaki pasar yang selama ini belum banyak pemainnya.

Baca juga : Bisnis Susu Olahan, Lintang Bisa Kantongi Uang Belasan Juta per Bulan

Ahmad Solihin ketika dihubungi Kompas.com beberapa waktu lalu menjelaskan, awal mula produksi Kebun Roti yang mengusung tema roti sehat tanpa pengawet ini, lantaran istrinya yang hobi makan roti memiliki alergi dengan kandungan roti yang ada di toko.