Punya Bisnis Kuliner? Ini Proses Mendapatkan Sertifikat Halal MUI

Kompas.com - 16/01/2020, 15:57 WIB
Logo LPPOM MUI Dok. LPPOM MUILogo LPPOM MUI
|

JAKARTA, KOMPAS.com - Anda punya bisnis kuliner dan ingin mendapatkan sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI)?

Direktur Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika MUI Lukmanul Hakim mengatakan, beberapa proses yang dilakukan untuk mendapatkan sertifikasi halal dari MUI.

Pertama, Anda harus mengajukan permintaan dan melaporkan dokumen pengajuan untuk mendapatkan sertifikasi halal.

"Dalam mengajukan permohonan dokumen apa saja yang dibutuhkan dapat melihat situs resmi kami" ujar saat ditemui Kompas.com di Jakarta, Kamis (16/1/2020).

Baca juga: Sertifikasi Produk Halal untuk Usaha Mikro Kecil Akan Digratiskan

"Tetapi yang pasti dan utama memiliki list bahan baku apa saja yang digunakan, menunya apa saja dilampirkan dalam bentuk list," sambungnya

Kedua, apabila dokumen sudah dikirim, bersiaplah. Sebab pihak MUI akan melakukan pemeriksaan. Pemeriksaan yang dilakukan meliputi dapur hingga gudang restoran.

Terima kasih telah membaca Kompas.com.
Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Begitupun dengan proses pembuatan menu apakah menggunakan proses yang halal atau tidak.

Baca juga: Paling Banyak Diadukan ke YLKI Karena Mangkrak, Ini Kata Meikarta

Lukmanul juga menjelaskan, dokumen daftar bahan baku dan menu akan dibawa ke laboratorium untuk memastikan bahan baku mana yang mengandung unsur hewani yang halal dan tidak.

Sementara untuk usaha yang kecil, proses pengajuan sertifikasi halal juga memiliki standar yang sama dengan restoran, hanya ada sedikit perbedaan.

"Kami tahulah biasanya para pengusaha kecil atau UKM kecil biasanya sering membuat produknya di rumah. Mereka hanya memberikan daftar bahan baku apa saja yang digunakan namun bahan bakunya juga harus yang sudah berlabel halal," kata dia.

Baca juga: Bos Asabri Ancam Tempuh Jalur Hukum

Ia mengatakan pemberian sertifikasi halal bukan hal yang gampang sebab MUI harus sering melakukan verifikasi. Prosesnya juga mengharuskan MUI datang langsung ke lapangan.

MUI juga tak sembarangan memberikan sertifikasi halal. Pemberian sertifikasi halal harus tetap melalui pengecekan sesuai standar.

"Sekalipun ada masyarakat yang bilang insya Allah halal dan si owner-nya merupakan haji pun tetap kami lakukan pengecekan," ucapnya.

Baca juga: Ditanya Keterlibatan Akuntan Publik di Kasus Jiwasraya, Ini Kata Ketua OJK



Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Menhub: Pergerakan Pesawat Semakin Baik

Menhub: Pergerakan Pesawat Semakin Baik

Whats New
[KURASI KOMPASIANA] Tips Aman Cari Jodoh Melalui Aplikasi | 'Empty Love', Benarkah Terjadi Melalui Proses Perjodohan? | Sudah Tahu 'Toxic' Kenapa Masih Dipertahankan?

[KURASI KOMPASIANA] Tips Aman Cari Jodoh Melalui Aplikasi | "Empty Love", Benarkah Terjadi Melalui Proses Perjodohan? | Sudah Tahu "Toxic" Kenapa Masih Dipertahankan?

Rilis
Punya Uang Rusak Tak Layar Edar, Ini yang Harus Dilakukan

Punya Uang Rusak Tak Layar Edar, Ini yang Harus Dilakukan

Whats New
Jokowi Diminta Benahi Kusutnya Pelabuhan di Indonesia

Jokowi Diminta Benahi Kusutnya Pelabuhan di Indonesia

Whats New
Soal PPN Sembako, Komisi XI DPR: Tarik dan Revisi Isi RUU KUP

Soal PPN Sembako, Komisi XI DPR: Tarik dan Revisi Isi RUU KUP

Rilis
Strategi Menaker Ida Hadapi Transformasi Ketenagakerjaan di Era Industri 4.0

Strategi Menaker Ida Hadapi Transformasi Ketenagakerjaan di Era Industri 4.0

Rilis
Tinjau Kebakaran di Kilang Cilacap, Bos Pertamina: Tidak Ada Korban

Tinjau Kebakaran di Kilang Cilacap, Bos Pertamina: Tidak Ada Korban

Rilis
Persiapan Pembukaan Pariwisata Bali untuk Wisman Sudah 90 Persen

Persiapan Pembukaan Pariwisata Bali untuk Wisman Sudah 90 Persen

Whats New
Sering Dibully Jadi Alasan 5 Calon Pekerja Migran Terjun dari Lantai 4 BLK Malang

Sering Dibully Jadi Alasan 5 Calon Pekerja Migran Terjun dari Lantai 4 BLK Malang

Rilis
Cek Pajak Kendaraan Motor dan Mobil DKI Jakarta di Sini

Cek Pajak Kendaraan Motor dan Mobil DKI Jakarta di Sini

Spend Smart
Kemenkeu: RUU Perpajakan Mungkin Akan Dinikmati Pemerintahan Era Mendatang

Kemenkeu: RUU Perpajakan Mungkin Akan Dinikmati Pemerintahan Era Mendatang

Whats New
[KURASI KOMPASIANA] 3 Rekomendasi Film dan Serial untuk Pecinta Genre Horor

[KURASI KOMPASIANA] 3 Rekomendasi Film dan Serial untuk Pecinta Genre Horor

Rilis
Buka Pesta Kesenian, Jokowi: Tunjukkan ke Dunia, Bali Aman Dikunjungi

Buka Pesta Kesenian, Jokowi: Tunjukkan ke Dunia, Bali Aman Dikunjungi

Whats New
Biar Hemat, Manfaatkan Promo Indomaret Pekan Ini

Biar Hemat, Manfaatkan Promo Indomaret Pekan Ini

Whats New
Jadi Komut Inalum, Berapa Gaji yang Didapat Doni Monardo?

Jadi Komut Inalum, Berapa Gaji yang Didapat Doni Monardo?

Whats New
komentar di artikel lainnya
Close Ads X