Bisnis Kuliner Seblak Masih Gurih, 4 Bulan Bisa Balik Modal

Kompas.com - 22/02/2020, 14:00 WIB
Ragam hidangan di Seblak Jeletet Murni, isian dari seblak di sini bisa menggunakan berbagai macam, seperti otak-otak, ceker, dumpling, bakso, sosis, tulang, kikil, dan masih banyak lagi. KOMPAS.COM / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIARagam hidangan di Seblak Jeletet Murni, isian dari seblak di sini bisa menggunakan berbagai macam, seperti otak-otak, ceker, dumpling, bakso, sosis, tulang, kikil, dan masih banyak lagi.

Dengan ragam gerai dan menu yang tersaji, Kang Imo memproyeksikan, mitra Seblak Coy tidak membutuhkan waktu lama untuk bisa balik modal, yakni cukup empat bulan saja.

Syaratnya, saban hari para mitra sanggup meraup omzet mulai Rp 2,5 juta sampai Rp 5 juta. Margin usahanya sebesar 50 persen.

Baca juga: Panen Kobra Bawa Berkah Bagi Pedagang Kuliner Sate Ular

Soal kendala bisnis, sejauh ini, Kang Imo menyebutkan, masih berkutat di keluar masuk karyawan. Dan, kendala tersebut harus bisa diantisipasi oleh mitra usaha.

Meski ada kendala, Kang Imo tetap optimistis dengan bisnis kemitraan seblak miliknya. Ia pun menargetkan, bisa membuka gerai Seblak Coy di tujuh kota baru pada tahun ini.

Sekarang, Seblak Coy sudah ada di 13 kota.

Kawula Muda

Pemain lainnya adalah Seblak Basah Kawula Muda milik Prasetyo Bayu Aji. Usaha seblak ini berpusat di Semarang dan sudah beroperasi sejak 2014.

Saat KONTAN menulisnya Februari 2019, Seblak Basah Kawula Muda memiliki 8 gerai tersebar di Semarang dan satu di Rembang.

Saat ini, jumlah gerai Seblak Basah Kawula Muda bertambah. Gerai di Semarang, yang semuanya milik pusat, ada delapan gerai. Sementara gerai mitra yang ada di luar Semarang sudah empat gerai.

Selain di Rembang, juga ada di Kudus. Sehingga, totalnya ada 12 gerai.

"Rencana ada gerai pusat baru lagi di Manyaran, Semarang, dan akhir tahun ini buka lagi di Pati," katanya ke KONTAN.

Halaman:


Sumber
Rekomendasi untuk anda
25th

Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X