Mengintip Strategi Pengusaha Kuliner Raih Cuan Selama Pandemi

Kompas.com - 13/02/2021, 07:54 WIB
Ilustrasi kuliner Korea : pangsit isi (mandu). SHUTTERSTOCK/LITTLE COMOIlustrasi kuliner Korea : pangsit isi (mandu).

JAKARTA, KOMPAS.com - Memanfaatkan media sosial dan platform e-commerce akan sangat membantu para pengusaha makanan bisa bertahan selama pandemi.

Apalagi sejak mewabahnya pandemi, banyak konsumen yang beralih ke digital untuk berbelanja, daripada harus ke luar rumah.

Hal inilah yang dilakukan oleh pengusaha makanan yaitu Prima Hayuningputri dan Anika Miranti sebagai owner Mad Bagel, dan Muhammad Kautsar pemilik Dimsum 49.

Kepada Kompas.com, Nike dan Putri menceritakan alasan dia memulai berbisnis karena ingin terus produktif bekerja dari rumah sambil tetap mengasuh anak.

Baca juga: Bisnis Kuliner Ini Diprediksi Bakal Jadi Tren pada 2021

Akhirnya, inisiatif mereka ini dieksekusi, hingga resmilah Mad Bagel didirikan pada tahun 2014.

Awalnya mereka memilih roti bagel sebagai produknya adalah karena dirinya dan rekannya merasa kesulitan untuk menemukan roti bagel yang lezat, sehingga mereka memutuskan untuk membuatnya sendiri.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Bagel di Amerika kan umumnya chewy dan keras, itu kurang populer di Indonesia, makanya kami buat teksturnya tidak sekeras itu," ujarnya kepada Kompas.com, dikutip Sabtu (12/2/2021).

Hingga berjalannya waktu, mereka pun mulai mengolah roti bagel dengan berbagai varian rasa mulai dari yang manis, asin hingga gurih.

Beberapa tahun fokus dengan penjualan langsung di toko, Mad Bagel memutuskan untuk serius memasarkannya secara daring karena konsumen tidak bisa lagi leluasa menyantap bagel kesukaan mereka secara langsung.

Akhirnya mereka pun memutuskan untuk bergabung ke e-commerce agar bisa menjangkau lebih banyak konsumen lagi.

Baca juga: Deretan Bisnis Gisel, dari Kuliner hingga Kosmetik

Halaman:


25th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Erick Thohir: Pertamina Punya Kapabilitas Jadi Perusahaan Besar Dunia

Erick Thohir: Pertamina Punya Kapabilitas Jadi Perusahaan Besar Dunia

Whats New
Pemerintah Gelontorkan Anggaran PEN Rp 305,50 Triliun untuk Penanganan Covid-19

Pemerintah Gelontorkan Anggaran PEN Rp 305,50 Triliun untuk Penanganan Covid-19

Whats New
Kabar Gembira, Sri Mulyani Bebaskan Pajak Sewa Toko di Pasar dan Mal hingga Oktober 2021

Kabar Gembira, Sri Mulyani Bebaskan Pajak Sewa Toko di Pasar dan Mal hingga Oktober 2021

Whats New
Cara TaniHub Group Menjaga Kualitas Pelayanan di Tengah Pandemi Covid-19

Cara TaniHub Group Menjaga Kualitas Pelayanan di Tengah Pandemi Covid-19

Rilis
Erick Thohir Rombak Jajaran Komisaris IFG

Erick Thohir Rombak Jajaran Komisaris IFG

Whats New
Sri Mulyani: Menjelaskan 4 Level PPKM ke Masyarakat Tidak Mudah

Sri Mulyani: Menjelaskan 4 Level PPKM ke Masyarakat Tidak Mudah

Whats New
[TREN LIFE HACK KOMPASIANA] Membuat Mainan dari Kardus Bekas | Tips Teknik Berjalan Mendaki dan Turun Gunung

[TREN LIFE HACK KOMPASIANA] Membuat Mainan dari Kardus Bekas | Tips Teknik Berjalan Mendaki dan Turun Gunung

Rilis
PPKM Level 4 Diperpanjang, Ini Syarat Naik KA Jarak Jauh dan KA Lokal

PPKM Level 4 Diperpanjang, Ini Syarat Naik KA Jarak Jauh dan KA Lokal

Whats New
PPKM Diperpanjang Lagi, Bioskop CGV Rambah Layanan Pesan Antar Makanan

PPKM Diperpanjang Lagi, Bioskop CGV Rambah Layanan Pesan Antar Makanan

Whats New
Beredar Foto Bilyet Giro Rp 2 Triliun Sumbangan Akidi Tio, Apa Itu?

Beredar Foto Bilyet Giro Rp 2 Triliun Sumbangan Akidi Tio, Apa Itu?

Whats New
Hingga Akhir Juni 2021, Dana yang Dihimpun Securities Crowdfunding Lebih dari Rp 290 Miliar

Hingga Akhir Juni 2021, Dana yang Dihimpun Securities Crowdfunding Lebih dari Rp 290 Miliar

Whats New
Masuk Daftar Fortune 500, Pertamina Ungguli Tesla hingga Repsol

Masuk Daftar Fortune 500, Pertamina Ungguli Tesla hingga Repsol

Rilis
Ciputra Tebar Dividen Rp 157 Miliar, Catat Tanggal Pembagiannya

Ciputra Tebar Dividen Rp 157 Miliar, Catat Tanggal Pembagiannya

Whats New
BCA Akan Stock Split, Analis: Investor Bermodal Kecil Lebih Mudah Beli Saham

BCA Akan Stock Split, Analis: Investor Bermodal Kecil Lebih Mudah Beli Saham

Whats New
Apa Itu Proyek Strategis Nasional?

Apa Itu Proyek Strategis Nasional?

Whats New
komentar di artikel lainnya
Close Ads X