Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

[TREN KULINER KOMPASIANA] Vegetarian ala Pokdarwis Kaswangga | Roti Kembang Waru | Resep Olahan Jengkol

Kompas.com - 23/02/2021, 18:49 WIB
Harry Rhamdhani

Penulis

KOMPASIANA---Kini pilihan hidup menjadi vegetarian adalah pilihan banyak orang hingga akhirnya menjadi tren.

Selain menyehatkan, makan vegan itu murah meriah. Hal itu baik, karena makanan vegan banyak menggunakan sayuran dan lebih rendah lemak.

Namun, ketika memilih jadi vegetarian karena tren semata, banyak orang yang nekat untuk langsung tidak makan semua daging hanya sayur-sayuran.

Pasalnya vegetarian memiliki sejumlah tahapan seperti masih mengonsumsi susu dan telur.

Selain konten terkait vegetarian masih ada konten lainnya seperti roti kembang waru hingga resep olahan jengkol.

Berikut ini 4 konten terpopuler dan menarik di Kompasiana pada rubrik Kuliner.

1. Vegetarian ala Pokdarwis Kaswangga di Situs Ngawonggo, Malang

Kompasianer Mbah Ukik mengenal Pokdarwis Kaswangga yang mengelola tempat wisata Situs Patirtan Ngawonggo.

Namun, yang menjadi menarik ketika berkunjung ke tempat wisata tersebut adalah sajian makanan yang disuguhkan.

"Untuk mengetahui keunikannya dalam sajian makanan kita membaca dulu tata tertib yang tertulis di sebuah papan yang ada di samping kiri pintu masuk Situs Patirtan Ngawonggo, terutama tata tertib no 3," tulis Kompasianer Mbah Ukik.

Apa itu tata tertib yang dimaksud? Sajian makanan dan minuman yang disajikan hanya berasal dari tumbuhan yang merupakan hasil bumi dari wilayah sekitar Desa Ngawonggo.

Oleh karena itu, pengunjung diharapkan untuk tidak membawa makanan dari luar, khususnya yang mengandung unsur hewani. (Baca selengkapnya)

2. Roti Kembang Waru, 400 Tahun Semarakkan Cita Rasa Nusantara

"Roti memang bukan makanan pokok kita. Tapi kehadirannya telah lama berkembang jauh sebelum kolonial datang," tulis Kompasianer Thomas Panji.

Akan tetapi tahukah kamu di Kampung Bumen, Kotagede, Yogyakarta yang sudah berkembang dan bertahan selama lebih dari 400 tahun? Ya, roti kembang waru, namanya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Kemenhub Fasilitasi Pemulangan Jenazah ABK Indonesia yang Tenggelam di Perairan Jepang

Kemenhub Fasilitasi Pemulangan Jenazah ABK Indonesia yang Tenggelam di Perairan Jepang

Whats New
Apa Pengaruh Kebijakan The Fed terhadap Indonesia?

Apa Pengaruh Kebijakan The Fed terhadap Indonesia?

Whats New
Gandeng Telkom Indonesia, LKPP Resmi Rilis E-Katalog Versi 6

Gandeng Telkom Indonesia, LKPP Resmi Rilis E-Katalog Versi 6

Whats New
Ekonomi China Diprediksi Menguat pada Maret 2024, tetapi...

Ekonomi China Diprediksi Menguat pada Maret 2024, tetapi...

Whats New
Berbagi Saat Ramadhan, Mandiri Group Berikan Santunan untuk 57.000 Anak Yatim dan Duafa

Berbagi Saat Ramadhan, Mandiri Group Berikan Santunan untuk 57.000 Anak Yatim dan Duafa

Whats New
Tarif Promo LRT Jabodebek Diperpanjang Sampai Mei, DJKA Ungkap Alasannya

Tarif Promo LRT Jabodebek Diperpanjang Sampai Mei, DJKA Ungkap Alasannya

Whats New
Bisnis Pakaian Bekas Impor Marak Lagi, Mendag Zulhas Mau Selidiki

Bisnis Pakaian Bekas Impor Marak Lagi, Mendag Zulhas Mau Selidiki

Whats New
Cara Reaktivasi Penerima Bantuan Iuran BPJS Kesehatan

Cara Reaktivasi Penerima Bantuan Iuran BPJS Kesehatan

Work Smart
Kehabisan Tiket Kereta Api? Coba Fitur Ini

Kehabisan Tiket Kereta Api? Coba Fitur Ini

Whats New
Badan Bank Tanah Siapkan Lahan 1.873 Hektar untuk Reforma Agraria

Badan Bank Tanah Siapkan Lahan 1.873 Hektar untuk Reforma Agraria

Whats New
Dukung Pembangunan Nasional, Pelindo Terminal Petikemas Setor Rp 1,51 Triliun kepada Negara

Dukung Pembangunan Nasional, Pelindo Terminal Petikemas Setor Rp 1,51 Triliun kepada Negara

Whats New
Komersialisasi Gas di Indonesia Lebih Menantang Ketimbang Minyak, Ini Penjelasan SKK Migas

Komersialisasi Gas di Indonesia Lebih Menantang Ketimbang Minyak, Ini Penjelasan SKK Migas

Whats New
Mulai Mei 2024, Dana Perkebunan Sawit Rakyat Naik Jadi Rp 60 Juta Per Hektar

Mulai Mei 2024, Dana Perkebunan Sawit Rakyat Naik Jadi Rp 60 Juta Per Hektar

Whats New
KA Argo Bromo Anggrek Pakai Kereta Eksekutif New Generation per 29 Maret

KA Argo Bromo Anggrek Pakai Kereta Eksekutif New Generation per 29 Maret

Whats New
Mudik Lebaran 2024, Bocoran BPJT: Ada Diskon Tarif Tol Maksimal 20 Persen

Mudik Lebaran 2024, Bocoran BPJT: Ada Diskon Tarif Tol Maksimal 20 Persen

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com