Mau Bisnis Makanan? Simak Dulu 7 Tips Ini

Dalam melakukan riset di atas, kamu juga sudah harus mulai menghitung biaya produksi atau disebut Harga Pokok Produksi (HPP).

“Di sini banyak yang melakukan kesalahan, yakni perhitungan HPP hanya dihitung dari bahan baku saja,” kata Juan.

Padahal dalam praktiknya, masih banyak komponen lain yang harus diperhitungkan, seperti listrik, penggunaan kemasan, ongkos belanja, kuota internet, dan lainnya.

Meski komponen tersebut biasa digunakan dalam keseharian lanjut Juan, namun tetap harus diperhitungkan agar ke depannya tidak salah dalam menetapkan harga.

4. Riset perilaku konsumen dan kebutuhan pasar

Langkah ini penting dilakukan agar target bisnismu jelas, dan tentu saja bisa meminimalisasi kerugian bisnis.

Hal itu bisa dilakukan bersamaan pada saat memilih tempat dan lokasi bisnis.

“Lokasi di sini pun juga terhitung jika mau jualan online. Misalnya, mau jual di marketplace, Instagram, Facebook, dll.” sebut Juan.

Tanyakan berbagai risiko bisnis pada diri kamu sendiri, lalu lakukan riset lebih jauh perilaku konsumenmu nantinya.

Misalnya, jika kamu jualan bakso, zaman sekarang bagaimana cara konsumen mendapatkan semangkok bakso? Jam berapa saja konsumen ingin menyantap bakso? Apakah ada pesaing di lokasi tersebut? Apa yang menjadikan bakso kamu berbeda dari yang lain?

Baca juga: Catat, Ini Daftar Terbaru 17 Bisnis Gadai Ilegal

5. Catat semua pemasukkan & pengeluaran

Selain memikirkan bentuk bisnisnya, perlu juga memikirkan perencanaan keuangannya agar minim kerugian. Hal yang bisa kamu lakukan adalah mencatat semua pemasukkan dan pengeluaran bisnis kamu.

Pencatatan di sini bukan hanya bicara soal uang, namun juga bicara soal ketersediaan stok bahan baku.

“Di Finansialku, hal ini sangat penting karena dapat membantu kita melakukan riset ke depannya agar bisnis kita semakin tumbuh,” kata Juan.

6. Pisahkan rekening pribadi & rekening bisnis