[TREN FOODIE KOMPASIANA] Resep Bolen Bandung | Menikmati Bubur Campur | Tempat Makan di Tengah Sawah

Kompas.com - 24/03/2021, 15:43 WIB
Ilustrasi membuat kue. PEXELS/ NICOLE MICHALOUIlustrasi membuat kue.

KOMPASIANA---Jika pulang dari suatu daerah, entah karena urusan pekerjaan atau liburan, biasanya yang dibawa pulang selain capai itu oleh-oleh.

Apalagi makanan khas daerah tersebut yang bisa kuat atau tahan dalam perjalanan, sudah pasti jadi andalan.

Namun, bagaiamana jika sedang tidak bisa pergi untuk membeli langsung atau di dekat rumah tidak ada yang menjual, tetapi kita sedang ingin sekali?

Mungkin membuatnya sendiri bisa jadi solusi, meski memang mungkin rasanya tidak semirip jika kita membelinya.

1. Resep Bolen Bandung Enak Sekali!

Setiap kali ke Bandung, tuils Kompasianer Retno Susilowati, selalu menyempatkan untuk membeli kue bolen. Alasannya karena kuenya yang lembut meski berlapis-lapis dengan berbagai varian isinya.

Namun, tiba-tiba saja Kompasianer Retno Susilowati ingin sekali makan kue bolen tadi. Akhirnya di rumah Kompasianer Retno Susilowati mencoba sendiri membuatnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Meski sedikit rumit karena kue bolen itu berlapis, maka Kompasianer Retno Susilowati memisahkan untuk tiap kulitnya.

Bahan Kulit A

  • 300 gr tepung terigu protein tinggi
  • 110 gr mentega atau margarin
  • 110 gr air
  • 30 gr gula halus

Bahan Kulit B

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.