Garam Klungkung Bali Tembus Pasar AS, Omzet Penjual Capai Rp 100 Juta Per Bulan

JAKARTA, KOMPAS.com - Indonesia memiliki banyak kawasan pesisir dengan potensi produksi garam yang melimpah. Hal ini lah yang dimanfaatkan oleh Ni Putu Ayu Wilasmini untuk menggarap usaha pengolahan garam lokal.

Pemilik usaha CV Natural Bali Kulkul di Jalan Raya Jumpai, Desa Jumpai, Klungkung, Bali tersebut memulai usahanya pada 2017.

Kini, garam Klungkung Bali produksinya sudah tembus pasar ekspor hingga ke Amerika Serikat (AS).

“Didirikan akhir tahun 2017 dan bersyukur beberapa tahun ini kita bisa ekspor komoditi garam ke luar negeri” ujar Ayu dkutip Kompas.com dari siaran pers Pertamina, Selasa (13/4/2021).

Baca juga: Diskon Listrik Pelanggan 220 VA hingga 1.300 VA ke Atas Resmi Diperpanjang

Sejak 2020, CV Natural Bali Kulkul memang menjadi salah satu usaha, kecil, dan menengah (UKM) binaan Pertamina. Oleh karena itu, usaha Ayu mendapat pendampingan dari Pertamina.

Ayu mengatakan, produk garam Klungkung Bali produksinya tak hanya di ekspor ke AS saja, namun juga tembus pasar Perancis, Thailand, dan Singapura.

Sementara di dalam negeri, produknya telah dipasarkan hampir di seluruh kota besar di Indonesia.

Ia mengungkapkan, garam Klungkung Bali memiliki rasa yang disukai oleh orang asing.

“Garam Bali yang diolah secara tradisional memiliki taste yang unik dan tidak pahit. Itu yang membuat banyak orang asing yang suka” ucap dia.

Baca juga: Pemerintah Mau Buka Impor, Petani Garam Curhat Stok Menumpuk di Gudang

Selain itu, garam Klungkung Bali yang diproduksinya juga memiliki kandungan mineral yang cukup tinggi. Mulai dari kalsium, magnesium dan potasium yang baik untuk kesehatan.

Kini, produksi garam CV Natural Bali Kulkul yang awalnya sebesar 60 ton per tahun, meningkat menjadi 100 ton per tahunnya.

Hal ini berdampak pada pendapatan atau omzet CV Natural Bali Kulkul yang kian bertambah hingga berkisar Rp 100 juta setiap bulan.

Bahkan, kini Ayu juga memproduksi olahan komoditas lain berupa olahan coklat, madu, dan makanan ringan.

Senior Vice President Corporate Communications & Investor Relations Pertamina, Agus Suprijanto mengapresiasi bisnis yang dijalani oleh Ayu.

Menurutnya, hal itu dapat mendongkrak pasar garam Indonesia agar mampu menembus pasar internasional.

“Pertamina akan mendampingi secara intensif agar produk garam ini benar memiliki kualitas tinggi untuk mendorong UMK-nya bisa naik kelas,” ujarnya.

Baca juga: Impor Garam 3 Juta Ton, Petambak: Pemerintah Berpihak ke Importir dan Asing!