[KURASI KOMPASIANA] 3 Sajian Bubur, Pilihan Menu Buka Puasa

Siapa yang tidak kenal dengan bubur sumsum?

Bubur dari tepung beras yang disiram kuah gula merah ini bisa jadi salah satu jenis bubur yang punya banyak penggemar di Indonesia.

Dalam artikelnya, Kompasianer Gaganawati Stegmann tak hanya berbagi resep membuat bubur sumsum, tapi juga mengungkapkan makna dari bubur yang dulunya konon disebut sebagai makanan bagi masyarakat dari kasta bawah karena bahannya murah dan sangat sederhana.

Tapi di balik keserhanaan bahan yang digunakan, tekstur bubur yang lembut ini ternyata ramah bagi pencernaan sehingga cocok dikonsumsi oleh Anda yang punya penyakit maag atau kembung. (Baca selengkapnya)

***

Tertarik dengan beragam rekomendasi berbuka puasa? Silakan ikuti program Samber THR Kompasiana pada topik: Kreasi Menu Buka Puasa yang Tidak Biasa. (NDY)