[KURASI KOMPASIANA] Puasa Terakhir, Ini Aneka Hidangan untuk Berbuka yang Bisa Dicoba

KOMPASIANA---Setelah diputuskan Kementerian Agama bahwa Hari Raya Idulfitri 1442 H jatuh pada Kamis (13/05/2021), maka hari ini adalah hari terakhir berpuasa di bulan suci Ramadhan.

Tentunya kamu tidak ingin melewatkan momen berharga ini begitu saja.

Karenanya, tidak ada salahnya untuk menyiapkan hidangan berbuka yang berbeda dari sebelum-sebelumnya.

Setidaknya ada 3 menu yang bisa kamu siapkan. Mulai dari onde-onde kurma hingga telur setengah bulan.

Selain enak, menu-menu ini juga tidak terlalu repot membuatnya demi berbuka bersama keluarga nanti.

Nah, berikut konten-konten menu berbuka puasa yang menarik dan populer di Kompasiana:

1. Onde-onde Kurma, Harmoni Rasa Nusantara dan Buah Gurun

Kompasianer Hennie Triyana berbagi resep untuk menu berbuka. Kali ini menu yang dibagikan adalah onde-onde.

Kalau biasanya onde-onde berisi kacang ijo, kali ini diganti dengan kurma.

Adapun bahan-bahannya. Pertama, untuk bahan kulitnya, dia menyiapkan 150g tepung ketan, 50g kentang kukus (haluskan), 1st garam, 100ml air panas

Lalu untuk bahan isinya 80g kurma (cacah/potong kecil-kecil).

Sedangkan bahan tambahannya air hangat secukupnya untuk pencelup, Biji wijen, dan minyak untuk menggoreng. (Baca selengkapnya)

2. Telur Setengah Bulan, Sajian Pelengkap untuk Berbuka Puasa

Tidak berbeda jauh dengan sebelumnya, menu kali ini juga masih menggunakan telur sebagai komposisi dasar pembuatannya.

Menu ini dinamakan telur setengah bulan oleh Kompasianer Desy Indah Hani.