[KURASI KOMPASIANA] Puasa Terakhir, Ini Aneka Hidangan untuk Berbuka yang Bisa Dicoba

Menu berbuka puasa yang satu ini begitu sederhana dan mudah untuk diolah, karena bahan yang digunakan sangatlah mudah kita jumpai. Baik itu di pasar tradisional maupun swalayan.

"Selain sangat mudah untuk diolah, telur setengah bulan ini bisa membantu kita untuk mengisi volume perut di saat berbuka puasa telah tiba," tulisnya.

Adapun bahan dan perlengkapan yang harus kita gunakan adalah telur, tepung terigu, wortel yang dipotong dadu dan memanjang, kubis atau kol yang diiris tipis-tipis, bawang daun diiris kecil-kecil, bawang putih yang dihaluskan, bawang merah yang dihaluskan... (Baca selengkapnya)

3. Negeri Dua Benua, Ramadan, dan Menemen

Kuliner khas Turki yang terkenal adalah kebab. Tetapi, selain itu ada juga yang namanya menemen. Atau kita lebih mengenalnya dengan orak-arik telur.

Menurut Kompasianer Mahir Martin untuk membuat menemen bahan dasarnya sangat mudah dicari. Cukup perlu menyiapkan bawang bombay, paprika atau cabai hijau, tomat, dan telur.

Cara pembuatannya semua bahan sayuran diiris menjadi kecil-kecil.

Kemudian, dikatakan dia, bawang bombay dan paprika atau cabai hijau yang telah diiris kecil ditumis dengan menggunakan api kecil.

Lalu, masukkan tomat ke dalamnya dan tunggu hingga sayuran matang.

"Terakhir, campurkan semuanya dengan telur sehingga menjadi mirip masakan orak-arik," tulisnya. (Baca selengkapnya) (IBS)