[TREN FOODIE KOMPASIANA] Punten, Makanan Pengganti Nasi yang Rasanya Gurih dan Lezat | The Ugly Food, Bentuknya Buruk Rupa tapi Rasanya Juara

Pertama-tama, masukkan telur ayam, gula pasir, vanila, dan baking soda ke dalam wadah. Dikocok sampai berwarna putih.

Setelah itu, masukkan terigu dan drink beng-beng, aduk sampai campur merata, masukkan minyak goreng, aduk-aduk. Terakhir, masukkan pisang yang sudah dihaluskan.

Untuk hasil maksimal bisa memanfaatkan pisang yang warnanya sudah kecoklatan. (Baca selengkapnya)

3. The Ugly Food, Bentuknya Buruk Rupa tapi Rasanya Juara

Bahan pangan berpenampilan buruk atau tak menarik (the ugly food) memang sering dianaktirikan banyak orang, meski masih tetap segar dan enak.

Kondisi demikian tidak saja menjadi mubazir, tetapi membuat kasus food waste maupun food loss terus terjadi.

Bayangkan, betapa ruginya ketika food loss dan food waste terjadi secara bersamaan. (Baca selengkapnya) (IBS)