[TREN EKONOMI KOMPASIANA] Masa Depan Pekerjaan Hybrid | Kisah Warung Gerobak Pinggir Jalan | Pergeseran "Dine-in" Usaha Kuliner

"Terkadang saya melihat bukan soal tak ada uang yang jadi masalah. Namun, cara menggunakannya yang kurang pas," tulisnya. (Baca selengkapnya)

3. Cara Menyiasati Pergeseran "Dine-in" ke "Take Away" dalam Usaha Kuliner

Pandemi yang belum diketahui ujungnya, pelan-pelan menyingkirkan pendekatan offline dalam berbisnis kuliner.

Saat ini, tulis Kompasianer Budi Susilo, kekhasan seperti, lokasi, rancangan interior, pelayanan, dan seterusnya tidak lagi menjadi unique selling.

Perubahan seperti ini harapannya tentu terjadi pergeseran perilaku pencarian kuliner, dari kebiasaan dine-in menjadi take away.

Belakangan pelaku usaha restoran dan kafe menyiasati belum terkendalinya pandemi dengan melakukan penjualannya.

"Menyikapi pergeseran itu, sebagian pengusaha kuliner beradaptasi. Mereka menyiasati, sekaligus demi mengurangi kemerosotan pendapatan, dengan menempuh cara lainnya," tulis Kompasianer Budi Susilo. (Baca selengkapnya)

***

Simak beragam konten menarik lainnya seputar finansial dan bisnis di Kompasaina pada kategori Ekonomi.