[KURASI KOMPASIANA] Inilah 3 Kreasi Menu Tumis Sayur yang Menggoda Selera

Kompas.com - 06/07/2021, 09:58 WIB
Ilustrasi memasak sayuran shutterstockIlustrasi memasak sayuran

KOMPASIANA---Menikmati sayuran bisa dengan berbagai cara pengolahan. Mulai dari dimasak kuah, ditumis, hingga dimakan dalam keadaan segar sebagai lalapan pun bisa.

Mungkin ada sebagian orang yang tak suka makan sayur, padahal sayur mengandung kadar air yang tinggi, bisa jadi sumber vitamin, mineral, serat, dan juga antioksidan.

Ditambah lagi Indonesia sebagai negara tropis, ragam jenis sayuran melimpah. Banyak jenis dari sayuran hijau hingga sayuran berwarna putih.

Nah, sebagai referensi mengolah sayur agar menjadi penganan yang nikmat disantap, berikut ini ada 3 konten menu olahan sayur yang ada di Kompasiana.

1. Tumis Batang Kangkung yang Pedas Menggoda

Umumnya sayuran tersebut diambil daun atau bunganya saja untuk diolah. Sedangkan batangnya dibuang.

Namun, kali ini Kompasianer Budi Susilo ingin membagikan resep menu olahan sayuran yang memanfaatkan bagian batangnya.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Kali ini ia berbagi resep menu tumis batang kangkung pedas. Menurutnya, batang kangkung yang tak terpakai itu sayang jika tak diolah. Padahal bisa menjadi masakan enak.

Pertama, ia menyiapkan batang kangkung yang dipotong melintang sekitar setengah sentimeter. Lalu dicuci bersih.

Kemudian siapkan bumbu-bumbu untuk diulek:

Halaman Selanjutnya
Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.