[KURASI KOMPASIANA] 4 Menu Kreasi Camilan Teman "Nongki" di Rumah

Kompas.com - 12/07/2021, 02:45 WIB

2. Choi Pan Manie Jalan-jalan ke Ibu Kota

Ada yang tahu camilan bernama Choi Pan? Ya, Choi Pan adalah salah satu kuliner khas kota Pontianak.

Populernya Choi Pan bahkan sudah membawa kuliner ini banyak dicari di Ibu Kota Jakarta.

Bagi yang penasaran apa itu Choi Pan, Kompasianer Ayra Amirah menjelaskan bahwa itu adalah camilan lembut dan kenyal berisi sayuran atau bahan lain yang dibungkus lalu dikukus mirip seperti dimsum di Korea.

Ia menjelaskan Choi berarti sayuran dan Pan berarti kue. Selanjutnya ia juga membagikan resep membuat Choi Pan ini, yaitu:

Bahan kulit:

- Tepung maizena 25 gr
- Tepung beras 180 gr
- Air steril 450 Cc (dua setengah gelas)
- Minyak goreng 3 sendok makan
- Garam 1/2 sendok teh

Bahan isi:

- Ebi 50 gr (rendam air panas, lalu dihaluskan)
- Bengkuang 200 gr (iris menyerupai batang korek api)
- Caipo manis 50 gr
- Gula pasir 1 sendok makan
- Bawang putih 5 siung (iris halus)
- Merica bubuk secukupnya
- Garam
- Minyak goreng 3 sendok makan

Kemudian, cara membuatnya bagaimana? (Baca selengkapnya)

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.