PPKM Level 4 Diperpanjang, Kementan Pastikan Ketersediaan Pangan Aman

JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Pertanian (Kementan) menjamin ketersediaan pangan untuk kebutuhan masyarakat di masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) level 4 dalam kondisi aman dan terkendali.

Seperti diketahui, Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengumumkan perpanjangan PPKM level 4 hingga 9 Agustus mendatang.

"Berdasarkan pemantauan kita di lapangan maka bisa kita pastikan bahwa ketersediaan pangan hingga akhir tahun mendatang dalam posisi aman dan terkendali," ujar Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo, dalam siaran resminya dikutip Kompas.com, Rabu (4/8/2021).

Baca juga: Atlet Indonesia Peraih Medali Olimpiade Tokyo 2020 Bakal Dapat Tabungan Emas dari Pegadaian

Mentan mengatakan, sejauh ini ada lebih dari 11 komoditi yang terus menerus dijaga setiap hari. Sebelas komoditi itu antara lain berupa beras, daging, gula, telur, cabai, bawang merah, bawang putih, ayam potong dan minyak goreng.

"Bahkan kami juga menjaga kedelai sebagai komoditi yang harus kita siapkan. Adapun dari semua bahan pokok yang ada, komoditi beras adalah komoditi yang wajib kita siapkan secara baik," katanya.

Di samping itu, Mentan mengaku saat ini sedang mempersiapkam Musim Tanam (MT) II/2021 yang akan berlangsung pada Juli hingga Desember mendatang.

Ia meyakini produktivitas pada musim MT II dapat dipenuhi maksimal serta mampu memenuhi target yang ada.

Pada Musim Tanam 1 tahun lalu, Indonesia mampu menghasilkan kurang lebih 17 juta ton beras. Sedangkan konsumsi nasional hanya 14,6 juta ton. Artinya, Indonesia masih memiliki stok beras kurang lebih 3 juta ton.

Baca juga: Pelatih dan Atletnya, Belajar dari Eng Hian, Greysia, dan Apriyani

"Lalu masuk pada musim tanam II yang insyaallah akan dilakukan pada Juli sampai Desember mendatang, kita akan memiliki kurang lebih 14 juta ton. Oleh karena itu di akhir Desember kita sangat yakin stok kita over stok," katanya.

Mentan menyebut tingginya produktivitas musim tanam tahun ini tidak lepas dari berbagai arahan Presiden Joko Widodo yang meminta melakukan validasi, akselerasi dan konsolidasi total dengan berbagai pihak untuk menyiapkan kebutuhan pangan nasional secara berkelanjutan.

"Jadi kita pastikan kebutuhan pangan kita sampai Desember sangat aman dan terkendali. Hanya saja memang ada beberapa kenaikan harga di sejumlah daerah karena dinamikinya memang berbeda. Yang pasti Kementan bersama Bulog terus bekerjasama dan kita juga menggerakkan 163.000 penggilingan di seluruh Indonesia," tutupnya.

Baca juga: Mengapa Disebut Kereta Api Meski Bertenaga Diesel atau Listrik?