JAKARTA, KOMPAS.com – Daerah penghasil kakao terbesar di Indonesia bisa dilihat berdasarkan data produksi kakao di Indonesia yang memuat informasi terkait produsen kakao terbesar di Indonesia.
Di manakah lokasi perkebunan kakao di Indonesia? Berapa rata-rata produksi kakao nasional? Apakah Sulawesi penghasil kakao?
Pertanyaan semacam itu kerap muncul di kalangan pembaca yang mencari informasi seputar daerah penghasil kakao di Indonesia.
Baca juga: Daftar Negara Tujuan Ekspor Lada Indonesia
Buku berjudul Outlook Kakao 2020 yang diterbitkan Kementerian Pertanian (Kementan) memuat informasi lengkap terkait penghasil kakao di Indonesia.
Disebutkan bahwa Kakao (Theobrema cacao L.) merupakan salah satu komoditas perkebunan yang peranannya cukup penting bagi perekonomian nasional.
Pasalnya, hasil olahan dari kakao berupa cokelat disukai hampir semua orang dari berbagai usia dan status sosial. Tingginya konsumsi cokelat juga didasari fakta bahwa cokelat bermanfaat pada kesehatan manusia.
“Salah satunya adalah mengurangi risiko penyakit jantung dimana cokelat, terutama cokelat hitam, memiliki kandungan zat flavanoid yang tinggi antioksidan untuk meminimalisir risiko penyakit jantung,” tulis Outlook Kakao 2020, dikutip pada Rabu (29/12/2021).
Baca juga: Ini Daftar Negara Penghasil Lada Terbesar di Dunia
Selain itu, Cokelat juga sudah lama diketahui bermanfaat untuk menurunkan tingkat stress atau meningkatkan rasa rileks pada seseorang. Oleh karenanya, banyak yang mencari informasi tentang daerah penghasil kakao terbesar di Indonesia.
Berdasarkan data rata-rata produksi kakao selama 2014-2018, terdapat 11 provinsi sentra produksi kakao di Indonesia yang memberikan kontribusi hingga 90,34 persen.
Berikut adalah provinsi produsen kakao terbesar di Indonesia berdasarkan data produksi kakao di Indonesia:
Provinsi Sulawesi Tengah menjadi daerah penghasil kakao terbesar di Indonesia. Provinsi ini memberikan kontribusi paling tinggi yaitu 18,76 persen.
Baca juga: Kebun Lada Indonesia Terluas di Dunia, tapi Produksinya Kalah dari Vietnam
Urutan kedua dan ketiga adalah Provinsi Sulawesi Selatan (17,05 persen) serta Provinsi Sulawesi Tenggara (16,33 persen). Provinsi lain memberikan kontribusi kurang dari 10 persen dengan total kontribusi sebesar 47,86 persen.
Pada tahun 2018 produksi kakao di Provinsi Sulawesi Tengah banyak disuplai dari Kabupaten Parigi Moutong sebesar 25.653 ton atau 20,44 persen.
Selanjutnya, Kabupaten Poso 19,45 persen (24.409 ton), Kabupaten Sigi Biromaru 15,42 persen (19.354 ton), dan Kabupaten Donggala 13,85 persen (17.375 ton).
Lalu Kabupaten Banggai Kepulauan 11,58 persen (14.525 ton). Sisanya sebesar 19,26 persen merupakan kontribusi dari kabupaten lainnya.
Provinsi Sulawesi Selatan merupakan sentra penghasil kakao kedua terbesar di Indonesia. Produksi kakao di Provinsi Sulawesi Selatan sebesar 91,24 persen tersebar di 10 kabupaten.
Baca juga: Simak Daftar Negara Penghasil Bawang Putih Terbesar di Dunia
Kontribusi 10 kabupaten tersebut terbesar di atas 10 persen berasal dari 2 kabupaten yaitu Luwu Utara (21,13 persen) dan Luwu (19,72 persen).
Sedangkan 8 kabupaten lain berkontribusi dibawah 10 persen. Sisanya sebesar 8,76 persen merupakan kontribusi dari kabupaten lainnya
Sentra produksi kakao tertinggi ketiga di Indonesia tahun 2018 ditempati oleh Provinsi Sulawesi Tenggara dengan 123.089 ton.
Kabupaten dengan produksi kakao terbanyak di Provinsi Sulawesi Tenggara terdapat di Kolaka Utara (50.065 ton), Kolaka Timur (30.989 ton), Kolaka (9.512 ton), Konawe (8.530 ton), dan Muna Barat (4.819 ton). Kontribusi sisanya sebesar 9.909 ton berasal dari kabupaten lain.
Berikut ini data selengkapnya mengenai hasil produksi kakao terbesar di Indonesia pada masing-masing provinsi dari tahun 2014 hingga 2018.
Baca juga: Impor Bawang Putih Indonesia Terbesar di Dunia, Terbanyak dari China
Baca juga: Daftar Negara Importir Bawang Putih Terbesar Dunia, Indonesia Juaranya
Baca juga: Ini Daftar Daerah Penghasil Kelapa Terbesar di Indonesia
Baca juga: Daftar Negara Penghasil Kelapa Terbesar di Dunia, Indonesia Juaranya
Itulah informasi seputar daerah penghasil kakao di Indonesia, termasuk produsen kakao terbesar di Indonesia berdasarkan data produksi kakao di Indonesia.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.