Cerita soal Bisnis Bandeng Juwana Elrina Semarang yang Legendaris

Kunci sukses

Perlahan tapi pasti, Bandeng Juwana Elrina terus berkembang. Kini, usaha bandeng tersebut sudah memiliki empat cabang di Kota Semarang dan sudah dikenal oleh masyarakat luas, termasuk wisatawan domestik dan asing.

Arif mengakui, selama 41 tahun menggeluti bisnis kuliner, banyak tantangan yang harus dihadapinya, terasuk pandemi Covid-19.

Meski demikian, Bandeng Juwana Elrina tetap bertahan. Bahkan, dalam 3 bulan terakhir bisnisnya kembali menggeliat. Arif pun membeberkan kunci sukses dalam mempertahankan bisnis bandeng duri lunak ini. Salah satu tips yang dia lakukan adalah terus berinovasi.

Baca juga: Ini Penyebab Anggaran PEN 2021 Tidak Terserap 100 Persen

"Keunikan rasa dari resep keluarga telah membawa Bandeng Juwana Elrina hingga berkembang sampai sekarang, dan kami terus berupaya untuk menghadirkan berbagai inovasi kepada pelanggan setia kami," kata Arif.

Setelah hampir 41 tahun sejak Bandeng Juwana Elrina dirintis, produk yang ditawarkan kini mencapai hingga sekitar 70 varian, termasuk Bandeng Duri Lunak, Bandeng Dalam Sangkar, Bandeng Pepes, hingga produk olahan seperti Otak-Otak Bandeng.

Berbagai inovasi produk yang dihadirkan dari tahun ke tahun dilandasi dengan analisis minat konsumen dalam membeli produk ikan bandeng.

Baca juga: Menteri Investasi: Dulu, Hanya Kepala Dinas dan Tuhan yang Tahu Kapan Izin Usaha Selesai

"Dari berbagai varian produk yang kami tawarkan, Bandeng Duri Lunak adalah yang paling digemari pelanggan dan sering sekali dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke Semarang," jelas Arif.

Lalu tips yang kedua adalah beradaptasi dengan kebutuhan masyarakat dan mau menggunakan platform digital.

Saat ini, sudah semakin banyak orang yang melakukan pembayaran secara digital. Dari sanalah dia melihat sudah saatnya usahanya memanfaatkan platform digital dengan menggunakan ShopeePay sebagai pembayarannya.

Arif mengakui ekosistem pembayaran yang efektif melalui penggunaan layanan pembayaran digital sangat membantu bisnisnya ketika terjadi penurunan penjualan di masa pandemi.

“Saya juga berpesan sekaligus mengajak para pelaku UMKM lokal supaya lebih mampu menyesuaikan diri dengan digitalisasi. Kita tidak bisa berhenti di pembayaran konvensional saja. Banyak sekali keuntungan dari mengadopsi layanan pembayaran digital seperti ShopeePay,” jelas Arif.

Baca juga: Heboh soal Bisnis Es Doger Gibran Disuntik Rp 71 Miliar, Alpha JWC Ventures Buka Suara