Jelang Lebaran, KKP Sidak Kualitas dan Mutu Ikan di Pasar Tradisional

JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat jelang Hari Raya Idul Fitri.

Kepala Balai Besar Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM) Jakarta 1 Hery Yuwono mengatakan sidak ini dilakukan untuk mengecek kualitas dan mutu bahan pangan.

"Kita cek kualitas dan mutu untuk menjaga keamanan pangan, khususnya ikan," kata Hery dalam keterangan tertulis, Selasa (26/4/2022).

Baca juga: Menteri KKP Minta UMKM Kampung Bandeng Gresik Segera Tersertifikasi, Ini Alasannya

Heri mengungkapkan, monitoring produk perikanan dimulai di Pasar Cibinong dan Pasar Parung.

Kegiatan tersebut meliputi pengambilan sampel ikan, wawancara dengan pedagang dan penilaian sarana dan prasarana.

"Kita bicara dengan pedagang dan cek saranan dan prasarana mereka selama kegiatan," ujarnya.

Baca juga: Harga Sedang Tinggi, KKP Dorong Budidaya Rumput Laut di Takalar Sulsel

Selanjutnya sampel ikan akan dilakukan pengujian mikrobiologi, formalin dan Organoleptik di BKIPM Jakarta I.

Sedangkan, untuk pengujian logam berat di Laboratorium PPISHP Pluit DKI Jakarta.

Heri memastikan hasil uji lab akan dikirim ke pemerintah daerah setempat sekaligus rekomendasi kebijakan ke depannya.

"Nanti setelah ada hasilnya, langsung kita kirim ke Pemda berikut rekomendasi kebijakannya," jelas Heri.

Baca juga: KKP: Enggak Perlu Ribut, kalau Daging Mahal Beralih ke Ikan, Stoknya Aman Sampai Lebaran...