Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Harga Kedelai Tinggi, Ukuran Tahu Tempe Mengecil

Kompas.com - 07/10/2022, 16:07 WIB
Elsa Catriana,
Erlangga Djumena

Tim Redaksi

JAKARTA, KOMPAS.com - Pedagang sekaligus perajin tahu tempe memperkecil produknya menyusul naiknya harga kedelai di Tanah Air.

Salah satu pedagang dan perajin tahu tempe, Sumini (50) mengatakan, hal itu ia lakukan demi mempertahankan usahanya.

"Naik sekarang mau itu tahu atau tempe. Kacang (kedelai) aja udah mahal. Jadi saya siasatinnya dengan memperkecil ukuran dan menaikkan harga," ujarnya saat ditemui Kompas.com di Pasar Kramat Jati, Jakarta Timur, Jumat (7/10/2022).

Sumini membeberkan, untuk harga tempe ukuran sedang mengalami kenaikan Rp 1.000, yang sebelumnya dibanderol Rp 5.000 menjadi Rp 6.000. Hal serupa dengan harga tahu.

Baca juga: Biar Tak Lagi Impor, Pemerintah Mau Beli Kedelai Lokal Rp 10.000/Kg

"Biasanya tempe Rp 5.000 terus tebal. Tapi sekarang dikurangin besarnya, harga juga dinaikan Rp 1.000 jadi Rp 6.000 deh sekarang," katanya.

"Kalau tahu dulu, tahu kecil-kecil itu isi 10 biji Rp 7.000 tapi sekarang Rp 8.000. Tahu cina biasanya 4.000 per pieces jadi Rp 5.000," sambungnya.

Sumini mengaku, akibat kenaikan harga kedelai, ia harus mengurangi jumlah produksi tempe maupun tahu.

"Iya saya jadi ngurangi. Sebelumnya saya bikin tempe tahu itu dari kedelai 50 kilogram, sekarang saya cuma bikin dari 40 kilogram saja," ungkapnya.

"Ini aja sekarang masih banyak. Padahal saya udah buka ruko dari jam 7 tadi," tambah Sumini.

Berdasarkan pantauan Kompas.com di lapak milik Sumini pukul 12.31 WIB, tampak banyak tempe dan tempe yang ukurannya beragam masih berjejer di meja lapak.

Namun yang paling banyak di jual adalah tempe berukuran besar. Sementara tahu, masih tersisa beberapa bungkus.

Baca juga: Jokowi Punya Jurus Baru agar RI Tak Lagi Impor Kedelai

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Permendag 8/2024 Terbit, Wamendag Jerry: Tidak Ada Lagi Kontainer yang Menumpuk di Pelabuhan

Permendag 8/2024 Terbit, Wamendag Jerry: Tidak Ada Lagi Kontainer yang Menumpuk di Pelabuhan

Whats New
[POPULER MONEY] Sri Mulyani Panjat Truk Kontainer di Tanjung Priok | BLT Rp 600.000 Tidak Kunjung Dicairkan

[POPULER MONEY] Sri Mulyani Panjat Truk Kontainer di Tanjung Priok | BLT Rp 600.000 Tidak Kunjung Dicairkan

Whats New
Segera Dibuka, Ini Progres Seleksi PPPK 2024

Segera Dibuka, Ini Progres Seleksi PPPK 2024

Whats New
Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 68 Masih Dibuka, Simak Insentif, Syarat, dan Caranya

Pendaftaran Kartu Prakerja Gelombang 68 Masih Dibuka, Simak Insentif, Syarat, dan Caranya

Work Smart
OJK Luncurkan Panduan Strategi Anti-Fraud Penyelenggara ITSK

OJK Luncurkan Panduan Strategi Anti-Fraud Penyelenggara ITSK

Whats New
3 Cara Transfer BRI ke BNI, Bisa lewat HP

3 Cara Transfer BRI ke BNI, Bisa lewat HP

Spend Smart
5 Cara Cek Nomor Rekening Penipu atau Bukan secara Online

5 Cara Cek Nomor Rekening Penipu atau Bukan secara Online

Whats New
Simak 5 Tips Mengelola Keuangan untuk Pasutri LDM

Simak 5 Tips Mengelola Keuangan untuk Pasutri LDM

Earn Smart
Luhut Bilang, Elon Musk Besok Pagi Datang ke Bali, Lalu Ketemu Jokowi

Luhut Bilang, Elon Musk Besok Pagi Datang ke Bali, Lalu Ketemu Jokowi

Whats New
Sandiaga Soroti Pengerukan Tebing di Uluwatu untuk Resort, Minta Alam Jangan Dirusak

Sandiaga Soroti Pengerukan Tebing di Uluwatu untuk Resort, Minta Alam Jangan Dirusak

Whats New
Cara Tarik Tunai Tanpa Kartu ATM Bank Jateng

Cara Tarik Tunai Tanpa Kartu ATM Bank Jateng

Whats New
Toko Marine Hadirkan Platform untuk Tingkatkan 'Employee Benefit'

Toko Marine Hadirkan Platform untuk Tingkatkan "Employee Benefit"

Whats New
Cara Cetak Rekening Koran BCA, BRI, BNI, dan Bank Mandiri via Online

Cara Cetak Rekening Koran BCA, BRI, BNI, dan Bank Mandiri via Online

Spend Smart
Daftar UMK Kota Surabaya 2024 dan 37 Daerah Lain di Jawa Timur

Daftar UMK Kota Surabaya 2024 dan 37 Daerah Lain di Jawa Timur

Whats New
Menhub Pastikan Bandara Juanda Surabaya Siap Layani Penerbangan Haji 2024

Menhub Pastikan Bandara Juanda Surabaya Siap Layani Penerbangan Haji 2024

Whats New
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com