Sementara itu, Deputi Bidang Perkoperasian KemenKopUKM Ahmad Zabadi menceritakan KemenKopUKM juga sudah melakukan demo masak bersama Chef Juna terkait penggunaan minyak makan merah.
"Kami dapatkan gambaran minyak makan merah ini yang akan diproduksi sangat prospektif, rasanya juga jadi lebih enak," tutur dia.
Menurut Zabadi, penggunaan minyak makan merah pasti lebih sehat karena kandungan protein sangat tinggi.
"Dan dapat dinikmati masyarakat dengan harga terjangkau," pungkas Zabadi.
Sebagai perbandingan, minyak makan merah ini diprediksi dapat dijual pada rentang harga mulai Rp 9.000 sampai Rp 12.000 per liter.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.