Dari 3 Platform "Online" Ini, Mana yang Paling Banyak Beri Keuntungan ke Mitra UMKM Kuliner?

JAKARTA, KOMPAS.com - Alvara Research Center lewat penelitiannya menelaah mengenai platform pengiriman makanan secara online atau online food delivery (OFD) yang dianggap memberikan paling banyak memberikan keuntungan bagi mitra UMKM kuliner.

Tercatat dari semua aplikasi layanan pesan makanan online yang ada di Tanah air, GoFood dari Gojek menduduki posisi pertama atau sebesar 41,6 persen responden yang mengaku bahwa GoFood sebagai aplikasi yang paling banyak memberikan keutungan kepada mitra UMKM.

Kemudian disusul oleh GrabFood dari Grab (34,1 persen responden) dan Shopee Food dari Shopee (28,9 persen responden).

Baca juga: Aplikasi Pesan Makanan Online Dorong Penjualan UMKM 1,9 Kali Lipat Dibanding Offline

Adapun aspek yang menurut para UMKM memberikan kontribusi kepada bisnisnya di antaranya pengembangan platform yang semakin baik, membuat bisnis mereka paling efisien, menawarkan program pelatihan kewirausahaan, memiliki biaya layanan (komisi) paling adil, serta platform yang paling sering digunakan untuk membuat promo mandiri.

Selain itu, GoFood dan GrabFood bersaing ketat pada aspek layanan bantuan mitra.

"Oleh karena itu, pengusaha UMKM kuliner butuh berbagai upaya untuk mengembangkan usahanya seperti melalui operasional bisnis yang lebih efisien serta jangkauan ke pelanggan yang lebih luas. Berjualan online melalui kemitraan dengan platform OFD menjadi solusi yang tepat," ujar CEO dan Founder Alvara Research, Hasanuddin Ali dalam siaran persnya, Sabtu (26/11/2022).

Baca juga: 6 Tips dan Trik UMKM Kuliner Sukses Raup Cuan Selama Pandemi

Semua platform bermanfaat bagi mitra UMKM kuliner 

Dalam penelitian tersebut juga meniliti terkait minat UMKM dalam memakai ulang atau melanjutkan kemitraan dengan aplikator.

Tercatat, hampir seluruh mitra UMKM kuliner yaitu 96,5 persen yang disurvei menyatakan akan terus melanjutkan kemitraan dengan platform OFD, karena mereka mengatakan sudah merasakan langsung manfaat dari kemitraan bersama platform OFD.

"Bahkan, 1 dari 3 mitra UMKM kuliner akan secara aktif merekomendasikannya kepada sesama pelaku UMKM kuliner lainnya,” ungkap Hasan.

Dampak digitalisasi pada UMKM kuliner

Dalam penelitian tersebut, Alvara menemukan berbagai fakta menarik mengenai dampak digitalisasi pada UMKM kuliner.

Secara rata-rata, platform OFD menyumbang lebih dari setengah atau 56,8 persen omzet UMKM yang bermitra dengan platform.

Hasan memaparkan, untuk membuktikan manfaat platform OFD lebih jauh, Alvara juga melakukan perbandingan melalui wawancara mendalam kepada 11 pengusaha UMKM kuliner, diantaranya Mie Ayam Yamin Pink Tebet dan Siomay Abu Tebet Timur yang awalnya berjualan secara offline kemudian berjualan secara online.

Hasilnya, platform OFD membantu usahamereka tumbuh lebih cepat dibandingkan hanya berjualan secara offline.

“Dulu kami hanyajualan di sini (secara offline) saja, barulah gabung online dan alhamdulilah omzet jadi lebih banyak,” tutur Nur, pemilik Mie Ayam Pink.

Sebagai informasi, penelitian ini dilakukan mulai dari Agustus-Oktober 2022 dengan menggunakan pendekatan riset kuantitatif dan kualitatif.

Adapun jumlah responden yang diikutsertakan sebanyak 1.948 responden.