Ketersediaan Pangan di Indonesia Terjaga, Mentan SYL Dapat Apresiasi dari Wapres

“Masyarakat masih tergantung pada beras. Konsumsi beras harus kita turunkan dari 92 kilogram (kg) menjadi 85 kg per kapita per tahun,” imbuh Ma’ruf.

Tak lupa, Ma’ruf memberikan respons positif terhadap upaya Kementan yang terus berupaya memperkuat sektor pertanian sebagai pengendali inflasi dalam menghadapi krisis pangan dunia.

”Saya meminta Kementan harus mampu mengidentifikasi komoditas pangan yang akan difokuskan untuk pengembangan dalam menghadapi krisis pangan dunia. Khususnya dalam pengendalian inflasi, termasuk target produksi dan juga lokasi di mana saja,” tuturnya.

Baca juga: Pertamina Kembangkan Ekosistem dan Produksi Baterai Kendaraan Listrik

Mentan komitmen tingkatkan produksi pangan

Pada kesempatan yang sama, Mentan SYL memastikan pihaknya akan terus berupaya maksimal dalam meningkatkan produksi pangan.

Ia tak menampik bahwa tantangan pangan semakin berat ke depannya.

“Apapun yang terjadi besok, Indonesia tidak boleh bersoal karena masih tersedianya pangan buat rakyat. Kami tidak bisa main-main dengan kepentingan rakyat,” ujar SYL.

Dalam upaya menghadapi potensi krisis pangan global, lanjut dia, Kementan akan tetap menjalankan berbagai program peningkatan produksi pangan yang selama ini telah berjalan dengan baik, sekaligus memberikan perhatian serius pada sejumlah program.

Adapun program tersebut, pertama, meningkatkan kapasitas produksi pangan untuk komoditas pengendali inflasi, seperti cabai dan bawang merah. Kemudian, mengurangi impor, seperti kedelai, jagung, gula tebu, dan daging sapi.

Baca juga: 5 Tingkat Kematangan Steak Daging Sapi, Mana Favoritmu?

”Kedua, mengembangkan pangan substitusi impor, seperti ubi kayu, sorgum, dan sagu untuk substitusi gandum, serta domba atau kambing dan itik untuk substitusi daging sapi,” ujar SYL.

Ketiga, lanjut dia, meningkatkan ekspor, seperti sarang burung walet, porang, ayam, dan telur.

Pada kesempatan tersebut, SYL mengaku bersyukur atas berbagai capaian sektor pertanian pada tiga tahun terakhir.

“Sektor pertanian masih tetap konsisten tumbuh positif setelah melalui upaya keras dengan melakukan penyesuaian berbagai strategi, program, dan kegiatan di tengah pandemi Covid-19,” ucapnya.

SYL mencontohkan pertumbuhan positif sektor pertanian terjadi pada triwulan II-2020. Produk domestik bruto (PDB) sektor pertanian diketahui tumbuh positif 16,24 persen quarter to quarter (qtoq) dan terus berlanjut pada 2022.

Baca juga: Nilai NTP Naik, Anggota Komisi IV Haerudin Apresiasi Kementan dan Petani

Begitu pula pada nilai tukar petani (NTP), kata dia, juga terus membaik. Bahkan, nominal NTP pada penutupan 2022 (Desember 2022) mencapai angka 109,0.

”Semoga peran penting sektor pertanian sebagai bantalan ekonomi nasional semakin nyata dalam menghadapi krisis pangan dunia ke depan,” jelas SYL.