Jika tidak memungkinkan, carilah informasi atau kontak supplier terpercaya dan kamu bisa meminta tester terlebih dahulu.
Untuk memastikan pengelolaan bahan lebih teratur, ada baiknya menggunakan bantuan aplikasi, seperti Spreadsheets. Aplikasi memungkinkan catatan keluar masuk stok menjadi lebih rapi.
Untuk memulai bisnis kafe, modal yang perlu disiapkan harus bisa mencukupi kebutuhan biaya operasional sampai bisnis yang dijalankan bisa mencapai balik modal.
Mengenai total biaya pasti, kamu perlu melakukan riset dengan bertanya kepada orang-orang yang sebelumnya sudah terjun terlebih dahulu. Ini dilakukan karena setiap lokasi memiliki komponen biaya yang berbeda.
Seperti kebanyakan tempat usaha lain, lokasi ideal bagi kafe adalah lokasi yang berada dalam pandangan mata dan jangkauan kaki banyak orang. Salah satu lokasi strategis seperti ini biasanya berada di pojok sudut perempatan dan lokasinya terbuka.
Selain strategis, kamu juga perlu menentukan lokasi kafe berdasarkan target pasar. Jika kamu memiliki target pasar anak muda, lokasi bisnis kafe yang paling tepat berada di dekat sekolah, kampus, hingga pusat perbelanjaan.
Baca juga: Hidup Terasa Autopilot, Harus Bagaimana?
Namun, jika target pasar kamu adalah orang dewasa, lokasi yang bagus berada di sekitar perkantoran, tempat meeting, hotel, atau tempat gym.
Saat ini, kafe memang salah satu peluang bisnis kuliner yang menjanjikan. Lantas, bagaimana kiat sukses membangun sebuah kafe?
Yuk, langsung dengarkan jawaban pemilik Ayaya Home Cafe melalui siniar CUAN episode “Bisnis Story: Ayaya Home Cafe” yang dapat diakses melalui dik.si/CUANAyaya.
Di sana, ada banyak informasi seputar keuangan yang bisa menambah wawasan finansialmu. Tunggu apalagi? Ikuti siniar dan akses playlist-nya di Youtube Medio by KG Media sekarang juga agar kalian tak tertinggal tiap episode terbarunya.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.