Konsumsi Daging Unggas Indonesia Masih Rendah

"Pameran ini diharapkan menjadi sarana yang bagus untuk mempromosikan unggas, khususnya ayam dan telur," kata Rusman.

Rusman mengatakan, konsumsi daging ayam masyarakat Indonsia baru 7,6 kg per kapita per tahun. Sementara konsumsi telur baru 90 butir per kapita per tahun. "Artinya orang Indonesia makan telur setiap 4 hari sekali. Ini minim sekali," kata dia.

Ketua ILDEX Indonesia 2013, Fitri Nursanti mengatakan, pameran ini telah diselenggarakan di beberapa negara sejak 2006, antara lain ILDEX Vietnam, ILDEX India, dan ILDEX China. Ini menjadi penyelenggaraan pertama di Indonesia.

"Pameran ILDEX Indonesia 2013 sifatnya customized dan disesuaikan dengan kebutuhan negara setempat. Pameran ini diikuti 120 peserta dan 19 negara termasuk Indonesia," kata Fitri dalam sambutannya.

Ketua Federasi Masyarakat Perunggasan Indonesia (FMPI), Don P Utoyo mengatakan, pameran ILDEX 2013 merupakan lanjutan dari Festival Ayam dan Telur (FAT) 2013. "Kita inisiasi ini, diharapkan komoditas peternakan jadi kontributor pembangunan pertanian," ucapnya.

Turut hadir dalam pameran tersebut, Wakil Gubernur DKI Jakarta, Basuki Tjahaja Purnama. Dalam kesempatan tersebut ia berharap dengan adanya ILDEX 2013, Jakarta tidak hanya jadi kota eksibisi tapi inspirasi. Lanjut dia, khususnya dalam mencapai swasembada daging ayam dan telur.

"Tapi tidak mungkin investasi dilakukan di Jakarta, harus di geser. Harus ada pusat logitik, yang bisa menjamin sembako di Jakarta bisa terjaga," kata dia.

Dalam kesempatan tersebut, hadir pula Wakil Menteri Perdagangan, Bayu Krisnamurthi.