Teliti Kualitas Garam Rakyat, Susi Bandingkan dengan Garam Industri

Uji laboratorium dilakukan oleh lembaga independen, untuk mengetahui kandungan natrium chloride (NaCl) garam rakyat. Hari ini Susi mengambil tiga karung garam rakyat, dengan berat tiap karung 50 ton.

Satu karung sampel garam yang diambil merupakan garam dengan teknik non-geoisolator, satu karung merupakan sampel garam dengan teknik geoisolator 13 hari, dan satu karung lagi merupakan garam degan teknik geoisolator 14 hari.

Susi mengatakan, untuk menguji apakah garam rakyat bisa memenuhi standar yang dibutuhkan industri, KKP juga akan mengambil sampel garam dari perusahaan yang menggunakan garam impor.

“Saya mesti ambil garam industri, saya cek independen juga. Kalau kita kan bukan mau egois sendiri. Saya mau ambil sebanyak-banyaknya bukti, supaya kita ini bisa sebanyak-banyaknya tahu. Kita lagi mau telepon ke perusahaan yang punya garam industri,” kata Susi kepada wartawan, di Jakarta, Rabu (16/9/2015).

Sampel garam non-geoisolator diambil dari Desa Lembang, sedangkan sampel garam geoisolator diambil dari Desa Pamekasan. Pengambilan sampel itu sendiri dilakukan oleh komisi yang terdiri dari Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP), PT Garam (Persero), Asosiasi/Koperasi petani garam, HMPG Jawa Timur, beserta petugas Polsek.

Susi mengatakan, saat ini kebutuhan garam industri mencapai kurang lebih 1,166 juta ton per tahun. Atas dasar itu, Susi meyakini tidak perlu izin impor garam diberikan sebanyak 2 juta ton per tahun.

Apalagi, ada potensi garam rakyat untuk memenuhi kebutuhan industri. Namun, memang masih perlu pengujian. “Saya sih mau lihat standar aneka-pangan seperti apa. Makanya saya mau tes dulu. Karena kalau kita omong-omong saja, enggak akan selesai-selesai,” kata Susi.