Mentan Pastikan Stok Pangan Cukup untuk Kebutuhan Lebaran

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan, pasokan pangan strategis cukup untuk kebutuhan masyarakat hingga Hari Raya Idul Fitri 2017 mendatang.

Amran menjelaskan, beberapa pasokan komoditas yang dipastikan aman hingga lebaran nanti di antaranya beras, gula pasir, aneka cabai, bawang, hingga daging.

"Semua komoditas strategis yang bisa berkontribusi pada inflasi, kami amankan. Kita jaga inflasi," ujar Amran di Kementerian Pertanian, Jakarta, Senin (5/6/2017).

Menurutnya, saat ini pemerintah memiliki stok beras mencapai dua juta ton, kemudian gula pasir 360.000 ton.

Selain itu, ketersediaan sapi lokal siap potong hingga Juni 2017 berjumlah 356.620 ekor atau setara dengan 62.400 ton daging.  Sementara, posisi stok daging impor hingga 18 Mei 2017 lalu mencapai 70.518 ton.

Untuk komoditas cabai rawit merah maupun hijau pada bulan Juni, ketersediaannya mencapai 84.237 ton, sedangkan perkiraan kebutuhaan sebanyak 75.050 ton.

Kemudian, stok bawang merah untuk bulan Juni ketersediaan 123.489 ton, dengan perkiraan kebutuhan sekitar 114.846 ton.