Harga Bawang Putih di Kupang Rp 50.000 Per Kg

KUPANG, KOMPAS.com - Harga bawang putih di Kota Kupang naik dari RP 30.000 pekan lalu menjadi Rp 50.000 per kg hari Senin (11/2/2013). Kenaikan itu menyebabkan kebanyakan pedagang menjual bawang dalam bentuk eceran, siung.

Pengamatan di pasar "kasih" Kupang, Senin menunjukkan, semua pedagang mengaku kenaikan bawang putih itu bersumber dari Surabaya dan Jakarta.

"Mungkin di sana banjir sehingga bawang putih pun naik tajam. Kenaikan itu bukan dari Kupang. Semua bawang putih dari Jawa, hanya bawang merah ada produksi lokal di NTT," kata Ny Fatima Umar, pedagang asal Lamakera, Flores Timur.

Ia mengatakan, sejumlah bumbu dapur di NTT datang dari Jawa seperti bawang putih, merica, lada, cengkeh, dan pala. Hanya bawang merah ada di NTT khususnya Rote Ndao, jahe, halia, dan tenaman lain.

"Semestinya bawang putih bisa dibudidayakan di NTT tetapi mungkin petani belum tahu caranya," kata Fatima.

Bawang putih Rp 50.000 per kg, bawang merah Rp 20.000 per kg, cabe merah Rp 20.000 perkg. Karena bawang putih mahal, pedagang menyiasati menjual dalam bentuk siung. Satu siung atau satu buah dengan beberapa siung di dalamnya dihargai Rp 2000, setengah buah Rp 1.000.