Tutup Tahun, Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp 80.000 Per Kg

"Jadi di luar prediksi, cabai rawit merah dalam waktu 3-4 hari terakhir memiliki kenaikan yang fantastis," ungkap Ketua Umum Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) Abdullah Mansuri kepada Kompas.com, Kamis (31/12/2020).

Ia mengatakan, normalnya harga cabai rawit merah berkisar Rp 35.000 per kilogram. Artinya, komoditas ini mengalami kenaikan harga 100 persen bila dibandingkan hari-hari biasanya.

Abdullah menjelaskan, lonjakan harga cabai rawit merah terjadi karena tingginya permintaan jelang akhir tahun, namun tak seimbang dengan jumlah pasokan yang ada di pasar. Kenaikan musiman yang selalu terjadi di akhir tahun.

Menurutnya, pasokan tak cukup disebabkan curah hujan yang tinggi mempengaruhi produksi di beberapa daerah penghasil. Selain itu, masih belum optimalnya pemetaan pemerintah antara produksi dan permintaan sehingga kenaikan harga selalu berulang.

"Bahkan cabai rawit merah itu, sekarang ini ada yang waktunya belum panen, tapi sudah di panen, karena untuk memenuhi pasokan yang sulit saat ini," jelasnya.

Kenaikan juga turut terjadi pada cabai merah keriting yang kini seharga Rp 64.000 per kilogram dari hari sebelumnya seharga Rp 55.000 per kilogram. Padahal, normalnya cabai merah kriting seharga Rp 30.000 per kilogram.

Sementara harga cabai merah besar kini sebesar Rp 68.000 per kilogram, turun dibandingkan hari-hari sebelumnya yang sempat mencapai Rp 70.000 per kilogram. Meski normalnya harga komoditas ini sebesar Rp 35.000 per kilogram.

Untuk cabai rawit hijau saat ini harga sekitar Rp 60.000 per kilogram. Normalnya harga cabai rawit hijau berkisar Rp 20.000-Rp 25.000 per kilogram.

"Walaupun ada yang turun tapi harganya tetap tinggi, karena rata-rata kenaikannya masih 100 persen dari hari biasanya," kata Abdullah.

Abdullah menambahkan, harga cabai rawit hijau yang relatif lebih murah ketimbang cabai rawit merah, pada akhirnya membuat konsumen mencampur kedua komoditas tersebut untuk menekan tingginya biaya belanja.

"Karena memang pembeli juga enggak kuat kalau beli hanya cabai rawit merah, jadi biasanya dioplos atau dicampur dengan cabai rawit hijau," tutupnya.