Penghematan, Maskapai Ini Tak Sajikan Hidangan Daging di Pesawat

MUMBAI, KOMPAS.com - Maskapai penerbangan Air India memutuskan untuk tidak lagi menyajikan hidangan non-vegetarian kepada penumpang kelas ekonomi pada penerbangan domestik.

Ini adalah salah satu upaya pemangkasan biaya yang dilakukan maskapai nasional itu.

Di samping itu, pemerintah India pun tengah mencari cara untuk melakukan privatisasi atas maskapai yang sedang dililit utang tersebut.

Namun, keputusan untuk tak lagi menyajikan hidangan daging dianggap diskriminatif dan hanya berdampak kecil bagi Air India.

Meskipun demikian, bos Air India membela kebijakan maskapai. Menurut dia, dirinya tidak memahami kenapa begitu banyak kritik dan tentangan atas kebijakan tersebut.

Mengutip BBC, Rabu (12/7/2017), isu diet sangat dipolitisasi di India. Di negara Bollywood tersebut, umat Hindu cenderung vegetarian, namun umat Muslin kerap menyantap daging.

Pada Selasa (11/7/2017), pengadilan tinggi India akan meninjau keputusan pemerintah untuk melarang penjualan hewan melalui pasar ternak untuk disembelih.

Beberapa waktu ini pun kerap terjadi serangan kepada warga Muslim oleh kelompok tertentu, dengan alasan mereka memindahkan sapi atau produk daging.

Pada akun Facebook miliknya, pimpinan dan Direktur Pelaksana Aie India Ashwani Lohani menyatakan, kebijakan untuk stop menghidangkan sajian daging adalah upaya mengurangi mubazir, penghematan biaya, memperbaiki layanan, dan mengurangi kemungkinan adanya kekacauan.

"Untuk penerbangan pendek, sajian hanya merupakan tambahan dan tidak menjadi kekhawatiran besar," jelas Lohani.

Opsi sajian di dalam pesawat yang dihidangkan Air India jauh lebih banyak ketimbang di banyak maskapai Eropa maupun AS.

Penumpang pesawat full-service maupun penerbangan berbiaya rendah dapat membayar ekstra untuk sajian di kelas ekonomi pada penerbangan domestik maupun internasional jarak pendek.

Namun demikian, pesaing Air India, Vistara langsung sigap menyatakan bahwa mereka masih menawarkan hidangan daging kepada penumpang.

Bulan lalu, pemerintah India memberikan persetujuan penjualan saham Air India. Selain itu, dibentuk pula komite untuk memutuskan berapa harga jual saham maskapai tersebut dan apakah akan menghapusbuku (write off) sebagian utang Air India.