Mengapung di Jumbo Kingdom

Begitu tamu duduk di depan meja berbentuk lingkaran, pelayan restoran segera menyajikan makanan dalam keadaan hangat. Semangkuk kecil sup tahu dipadu dengan olahan rumput laut menjadi menu pembuka. Selanjutnya, meja pun dipenuhi dengan aneka makanan mulai dari nasi, bakso ikan goreng, tumisan cumi bercampur timun, hingga udang bumbu.

Tak melulu makanan laut, makanan lain, seperti daging sapi bumbu tomat, telur dadar goreng, tumis ayam, hingga tumis jamur tiram pun disajikan. Teh pahit menjadi pendamping makan.

Meski rasa dari makanan yang disajikan tidak begitu istimewa, suasana bersantap di atas restoran kapal apung sudah menjadi pemicu selera untuk menyantap seluruh sajian makanan hingga ludes.

Udang ”mabuk”

Dari beragam santapan yang disajikan, udang goreng yang dijuluki flamed drunken shrimp

menjadi menu andalan di Jumbo Kingdom Restaurant. Rasanya sangat gurih dan lembut di lidah. Begitu tersaji di meja makan, sepiring udang berwarna merah kecokelatan itu segera menjadi menu pertama yang ludes disantap.

Begitu masuk ke mulut, kulit udang terasa garing, sedangkan dagingnya begitu lembut. Ada rasa manis, gurih, dan segar karena udang disajikan dengan irisan sayur, seperti kol dan paprika. Udang digoreng setelah direndam dengan anggur China yang disebut Mei Guei Lu.

Setelah dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu lain, udang digoreng dengan api besar. Jilatan api juga akan merambati udang yang sudah dibumbui sebelum kemudian matang dan siap disantap. Rasa gurih dari flamed drunken shrimp, antara lain juga tercipta dari kulit udang yang terpanggang api.

Menu ini menjadi salah satu favorit yang telah dipesan lebih dari 10.000 pelanggan. Udang yang sudah dibumbui itu biasanya dimasak di depan konsumen dengan jilatan api yang membakar seluruh bagian udang.

Untuk sajian istimewa di Jumbo Floating Restaurant, konsumen setidaknya harus membayar minimal 1.000 dollar Hongkong. Satu dollar Hongkong setara dengan Rp 1.123.

Jumbo Floating Restaurant buka pukul 11.00-23.30 dari Senin sampai Sabtu. Pada hari Minggu atau liburan, restoran ini buka lebih awal, yaitu pukul 07.00-23.30.

Lokasi Jumbo Floating Restaurant cukup strategis dan mudah dikunjungi. Hanya butuh 10-15 menit perjalanan menggunakan bus atau kereta MTR dari pusat perbelanjaan Causeway Bay. Causeway Bay merupakan surga belanja andalan pariwisata Hongkong. Ketika tubuh sudah terasa lelah berburu aneka barang murah, Jumbo Floating Restaurant bisa menjadi pilihan untuk istirahat sejenak sembari mengenyangkan perut dan menikmati keindahan sisi lain Hongkong...