Perusahaan Importir Daging Australia Perluas Pasar di Indonesia

BANDUNG, KOMPAS.com - Angka impor daging sapi di Indonesia meningkat tajam pada 2021. Hal itu seiring dengan penurunan angka Covid-19.

Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, impor daging sapi mencapai 273,53 ribu ton pada 2021 atau tumbuh 22,43 persen dari tahun sebelumnya.

Negara penyumbang terbesar adalah Australia sebesar 44,92 persen. Diikuti India, Amerika Serikat, Selandia Baru dan Spanyol.

Baca juga: Jeritan Pedagang Daging Sapi: 5 Bulan Jualan Sepi...

Salah satu perusahaan importir yang tertarik dengan pasar Indonesia adalah PT Global Pratama Wijaya. Mereka resmi merilis daging sapi Bass Strait, sebagai tanda perusahaannya siap meramaikan pasar daging impor di Indonesia.

Queenie Wang, Export Sales Manager for SEA Asia at Greenham–sebagai produsen daging grassfed Bass Strait di Australia mengatakan, meski perekonomian pasca pandemi sudah mulai menggeliat, pihaknya masih memulai proses perkenalan kepada pasar Indonesia tentang kelebihan dan kualitas daging sapi Bass Strait.

"Bass Strait merupakan sebuah selat di Australia dengan curah hujan yang cukup tinggi dan sinar matahari yang hangat, meciptakan kesempurnaan iklim untuk menumbuhkan daging sapi yang diberi makan rumput," ujar Queenie dalam rilisnya, Minggu (5/11/2022).

Sepanjang hidupnya, sapi asal Bass Strait juga disebut hidup bebas di padang rumput guna menghasilkan dan mengembangkan rasa daging yang kompleks.

Bahkan dalam proses pertumbuhannya, sapi diklaim tidak menggunakan antibiotik dan penambah hormon.

Baca juga: Marak Kasus Gagal Ginjal Akut, Kemendag Bahas Aturan Larangan Impor Obat Berbahaya

“Grass-fed beef Bass Strait ini terbilang cukup langka di Indonesia, Daging ini menciptakan cita rasa unik yang lebih fresh dan berbeda dari yang ada di pasaran,” tutur dia.

Daging sapi Bass Strait juga disebut memiliki kandungan omega 3 dan vitamin E yang kadarnya jauh lebih tinggi ketimbang daging sapi yang diberi pakan biji-bijian (grain-fed).

“Ini bisa menjadi opsi yang lebih sehat dibanding konsumsi daging lain. Kaya akan Omega 3 dan Vitamin E," tutur dia.

Sementara itu, Managing Director PT Global Pratama Wijaya, Dian Paramita mengatakan, sapi ini diternak khusus pada lokasi 39 derajat Australia Selatan.

"Jadi itu koordinat terbaik untuk memelihara grass-fed beef. Pengembangbiakan sapi ini juga benar-benar mengandalkan alam yang ada, jadi lebih sehat,” ucap dia.

Dengan edukasi dan kelebihan dari daging sapi tersebut, pihaknya optimistis dengan pasar Indonesia.

Baca juga: Bantah BPOM, Kemendag Tegaskan Tak Terlibat Impor Kasus Obat Sirup