SDM Terbatas, Alasan Beras Bulog Belum Masuk ke Alfamart dan Indomaret

Dia menuturkan, Bulog memiliki keterbatasan mulai dari mesin pengemasan maupun tenaga kerja sehingga dibutuhkan waktu lebih lama.

“Karena kan kita terima per 5 kikogram, tidak ada terima dalam bentuk karung, kita tidak ada kemas-kemas kan. Jadi mereka (Bulog) kan untuk memproduksi dari yang beras impor Thailand karung ke (kemasan) yang 5 kilogram ada keterbatasan, mesin, tenaga dan butuh waktu,” ujar Roy saat ditemui di Jakarta, Kamis (23/2/2023).

“Jadi mereka lagi bekerja terus, maksimal. Jadi ini tidak mudah, tapi mestinya bisa terurai,” sambung Roy.

Peredaran beras Bulog tidak merata

Roy mengatakan, beras operasi pasar Bulog ini baru tersedia di ritel-ritel modern di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi (Jabodetabek) saja.

“Apakah sudah ada? Sudah. Tapi belum merata. Seperti di Hypermart, Indomaret, Alfamart di kota-kota besar lah Jabodetabek baru kemudian Jawa Barat,” kata Roy.

Dia juga mengatakan, pihaknya sudah memesan atau pre-order (PO) kepada Bulog agar stok beras premium Bulog bisa segera ada di ritel Indomaret dan Alfamart .

Bahkan dia mengaku sudah berkoordinasi dengan Badan Pangan Nasional (Bapanas) untuk memproritaskan anggota Aprindo yang stoknya kosong untuk dipasok lebih dulu.

“Kita sudah ada kordinasi dengan Kelapa Bapanas (Badan Pangan Nasional) di mana Aprindo punya anggota yang kosong biar diutamakan untuk dipasok,” ujarnya.

Padahal Pengusaha ritel Indonesia (Aprindo) menjanjikan, 2 pekan yang lalu Bulog kualitas medium bakal dijual di ritel Alfamart dan Indomaret.

Kompas.com mencoba untuk mengunjungi Indomaret di kawasan Palmerah, Jakarta Barat. Di bagian rak penyimpanan beras tidak ditemukan sama sekali beras premium Bulog yang kemasan 5 kilogram.

Bahkan rak putih khusus beras terlihat kosong.

"Beras Bulog enggak ada, belum pernah masuk ke sini," ujar Ridwan salah satu petugas Indomaret di sana saat ditemui Kompas.com, Rabu (22/2/2023).

Ridwan bilang, dari atasannya pun belum pernah memerintahkan timnya untuk menjual beras Bulog.

Tak jauh dari lokasi tersebut, Kompas.com mencoba bergeser ke ritel Alfamidi Palmerah Utara.

Serupa, Kompas.com tidak menemukan beras Bulog yang dijajal di rak beras. Hanya beras Pandan Wangi merk Alfamidi yang dijejerkan, bersama dengan beras merah milik ID Food.

Fahmi petugas Alfamidi Palmerah Utara mengaku tidak tahu menahu bahwa beras Bulog bakal dijual di ritel modern.

Dirinya bersama timnya hanya menjual beras yang sudah ditentukan oleh atasannya. "Yah belum dijual karena memang enggak ada arahan. Ini (beras pandan wangi) juga baru saja datang, harganya Rp 89.000," ungkapnya.