Wamentan: Kita Kalah 'Set' dengan Thailand

JAKARTA, KOMPAS.com - Wakil Menteri Pertanian, Rusman Heriawan, mengatakan sekarang ini porsi ekspor produk pertanian yang berupa produk olahan masih 20 persen. Ke depan, pemerintah akan berupaya meningkatkan porsi tersebut menjadi 50 persen. Rusman mengatakan, untuk meningkatkan porsi ekspor dalam bentuk olahan, produk pertanian perlu untuk mengembangkan kemasannya.

"Sekarang kita mau angkat menjadi 50 persen (produk olahan) - 50 persen (produk primer). Sebenarnya ini sudah jalan cuma tidak direcognize karena pasar ekspor kita itu sangat diperlukan penanganan yang bersifat khusus supaya ini bisa ke pangan olahan. Kita memang kalah set dengan apa yang dilakukan oleh Thailand dan Filiphina," sebut Rusman dalam konferensi pers Agrinex Expo, di JCC, Jakarta, Jumat (30/3/2012).

Untuk meningkatkan porsi ekspor yang berbentuk olahan, produk pertanian harus memperhatikan kemasan. Implikasi dari kemasan, menurut Rusman, adalah adanya perasaan yang nyaman dan aman akan suatu produk pangan. "Poinnya adalah pelajaran mengenai kemasan," tegas dia.

Herman menyebutkan, kemasan paling tidak memuat tiga hal yakni kandungan bahan yang digunakan dalam produk, masa kadaluarsa dan kandungan gizinya. Menurut dia, masih banyak petani-petani kecil yang belum memperhatikan masalah kemasan ini.

Oleh sebab itu, pemerintah pun akan memasukkan masalah kemasan dalam Undang-undang Pangan. UU Pangan, akan merespon hal kemasan sebagai himbauan kepada pelaku agribisnis melalui sebuah road map. "UU Pangan arahnya adalah bagaimana membuat konsumen nyaman dan nyaman, salah satunya dengan strategi kemasan," ucap Rusman.