Kampung di Berau Hadirkan Produk Bandeng Tanpa Duri

JAKARTA, KOMPAS.com - Kampung Tabalar Muara di Berau, Kalimantan Timur melalui Badan Usaha Milik Kampung (BUMK) Mandiri Sejahtera, meluncurkan produk ikan bandeng tanpa duri.

Pengembangan usaha bandeng tanpa duri merupakan kerja sama kemitraan antara Dinas Perikanan Kabupaten Berau, Yayasan Konservasi Alam Nusantara (YKAN), SIGAP Sejahtera, serta program Tropical Forest Conservation Act (TFCA) di Kampung Tabalar Muara, Kecamatan Tabalar, Kabupaten Berau.

“Kami sangat bersyukur dan memberi apresiasi kepada Dinas Perikanan, YKAN, serta mitra lain yang mau memperhatikan kami di kampung melalui kemitraan dengan BUMK untuk memajukan ekonomi masyarakat,” ujar Ketua BUMK Mandiri Sejahtera Rukmana Paysal dalam keterangannya, Jumat (22/11/2019).

Baca juga: Ini Target Konsumsi Ikan Nasional Menteri KKP Edhy Prabowo

Kampung Tabalar Muara berlokasi di Kawasan Konservasi Pesisir dan Pulau-pulau Kecil Kepulauan Derawan dan perairan Sekitarnya (KKP3K KDPS). Kampung ini berada dalam bentang laut Sulu Sulawesi yang termasuk dalam kawasan Segitiga Terumbu Karang.

Kawasan perairan ini memiliki keanekaragaman hayati tinggi dan merupakan jalur migrasi biota laut penting dengan nilai ekonomis tinggi.

Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Berau Tenteram Rahayu menjelaskan, produk bandeng tanpa duri produksi dari Tabalar Muara juga menjadi bagian dari program Ikanku Fresh yang dikembangkan oleh Dinas Perikanan Kabupaten Berau.

Ikanku Fresh adalah singkatan dari Ikan Layak Konsumsi Friendly, Ekonomis, Sehat, Higienis.

“Program ini menekankan pada pengolahan pascapanen yang menyediakan produk segar, ramah lingkungan, dan higenis bagi konsumen,” jelas Tenteram.

Baca juga: Indonesia Siap Gantikan Ikan Patin Vietnam di Arab Saudi

Produk bandeng tanpa duri hasil olahan ibu-ibu dari Kampung Tabalar Muara merupakan pionir untuk jenis produk olahan berbahan baku ikan bandeng di Kabupaten Berau.

Selama ini produk bandeng tanpa duri di Kabupaten Berau masih didominasi dari daerah lain.